Креветки в томатном соусе

Креветки многие любят. Но чаще всего их просто отваривают и едят вприкуску с пивом. Иногда из них делают салаты. Я вам предлагаю приготовить креветки в томатном соусе. Попробуйте приготовить рецепт креветок в кисло-сладком соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт креветок в томатном соусе

Готовим креветок в томатном соусе

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 450 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Томатный соус, который мы с вами приготовим, очень пикантный на вкус. Он в меру островат и кисловат. Такой соус даст вашим любимым креветкам особый и неповторимый вкус.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала креветок во фритюре с салатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Лук — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Помидоры — 2 шт.
Красный перец чили — 1 шт.
Чеснок — 4 Зубчика
Креветки — 500 г
Твердый сыр — 100 г
Лимон, сок — 1/2 шт.
Соль и перец — По вкусу

Инструкция:

1. Если вы купили замороженные отварные креветки, тогда просто разморозьте их. Если у вас креветки свежие, тогда вскипятите воду и киньте креветки на 2 минуты в кипящую воду. После этого почистите их. Но, один нюанс, оставьте в конце маленький хвостик, как показано на фотографии. Панцирь креветок придаст вашему блюду особенный креветочный вкус.
2. Заранее включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов. Лук и чеснок почистите. Лук мелко порезать. У острого перчика срежьте хвостик и удалите семена. Порежьте его на кусочки. С помидора снимите кожицу и порежьте его на кусочки. Все приготовленные овощи, кроме лука, поместите в блендер и измельчите до пюреобразного состояния.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте на нем до прозрачности лук и добавьте креветки и помидорный соус. Добавьте в сковороду соль, перец и лимонный сок и хорошо перемешайте. Все вместе тушите не более 2 минут.
4. Приготовьте заранее горшочки. Сыр натрите на средней терке. Креветки вместе с соусом разложите по горшочкам, и обильно посыпьте тертым сыром. Горшочки не закрывайте крышками. Поставьте в духовку минут на 20. На стол это блюдо нужно подавать в горячем виде. Наиприятнейшего аппетита.