Морской окунь с овощным рагу
Отличное сочетание овощей и белой рыбы. Такое блюдо можно подавать на обед или к ужину. Обязательно сделайте такое и вы, подскажу рецепт, как приготовить морского окуня с овощным рагу. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт морского окуня с овощным рагу
Готовим морского окуня с овощным рагу
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 530 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Поскольку белая рыба хорошо сочетается с разными овощами, тут ограничений нет, используйте те, что есть у вас дома. Рыбку стоит почистить и филировать, а если не охота возиться с ней, купите сразу готовое филе. Время приготовления зависит от выбранных овощей. Подавайте рагу горячим, с ломтиками белого хлеба.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1/3 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1-2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Белое вино — 150 мл
- Томаты — 800 г
- Вода — 1 стак.
- Морской окунь — 300 г
- Петрушка — 4-6 шт.
Инструкция:
-
1. Очистите овощи, нарежьте кубиками морковь, луковицу, тонкими пластинками чеснок. В кастрюле разогрейте растительное масло и выложите овощи, обжаривайте их 3-5 минут до мягкости.
-
2. Включите огонь на максимум и влейте вино, соскребите со стенок и дна, готовьте около 5-10 минут до испарения жидкости. Очистите кожуру с помидор и нарежьте их кусочками, выложите в кастрюлю, добавьте хлопья красного перца, соль, воду. После закипания тушите все 18-20 минут на среднем огне.
-
3. Нарежьте рыбу крупными кусочками, посолите и поперчите ее с двух сторон, выложите в кастрюлю к овощам. Накройте крышкой и готовьте еще 5-7 минут.
-
4. Подавайте готовое блюдо с кусочками белого хлеба сразу после приготовления, украсив его мелко рубленной петрушкой.
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Приготовила морского окуня с овощным рагу — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Это, реально, вкуснотища.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт омлета с овощным салатом.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.