Вряд ли нам удастся купить свежего тунца. Но и из замороженных стейков получится отличное блюдо, особенно, если приготовить к ним овощной соус. Попробуйте приготовить рецепт стейков в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк из тунца с острым зеленым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сначала подготовим все для соуса. Мелко рубим лук, петрушку, растолчем чеснок. Измельчаем анчоусы. Помидоры освобождаем от кожицы и семян, превращаем в кубики или соломку.
Дно одной сковороды смазываем маслом, засыпаем в нее лук и чеснок, заливаем вином и тушим, держа на среднем огне, до прозрачности лука - 6-8 минут.
Разогрев масло во второй сковороде, жарим стейки тунца, помня о том, что, в зависимости от нужной степени прожаренности, каждая сторона жарится от 2 до 5 минут.
В сковородку с соусом добавляем винный уксус, паприку, помидоры, петрушку и анчоусы. Перемешав, потомим на огне еще 2-3 минуты.
Подаем стейки с овощным соусом. Они хороши и без соли и перца, но на свой вкус можно добавить и то, и другое.
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, Ланка
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею стейков тунца с овощным соусом.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Обожаю стейки тунца с овощным соусом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ланка, замечательный рецепт стейков тунца с овощным соусом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт стейков тунца с овощным соусом станет любимкой
хочу хочу
Девочки, давайте поговорим про острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом reciple.ru/goryachee/steik/ostrye-svinye-steiki-s-mandarinovo-medovym-sousom. Сегодня приготовила, понравилось.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
УУУХХХ вот это стейки тунца с овощным соусом.
Супперрр…спасибо…
Пасибо тебе Ланка.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.