Шашлык из куриных бедер

Отличный рецепт для пикника или просто ужина. Мясо благодаря маринованию получается нежное, сочное. Такой шашлык очень быстро готовится на мангале. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка морковного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из куриных бедер

Рецепт шашлыка из куриных бедер

Готовим шашлык из куриных бедер

  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 219 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На природу

Шашлык из куриных бедер готовится просто. Сначала маринад. Курица любит жидкость, поэтому можете использовать не только представленный в рецепте маринад из майонеза и кетчупа, а взять лимонный сок, соль, перец. Маринуем как минимум несколько часов, затем жарим на мангале до готовности.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из вырезки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 5-6 шт.
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Томатная паста или кетчуп — 3 ст.л.
  • Специи для курицы или шашлыка — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу (если специи с солью, то отдельно ее добавлять не надо)

Инструкция:

  1. 1. Приготовим куриные бедра для шашлыка. Их нужно тщательно вымыть, удалить остатки перьев, жира, свисающие части кожи обрезать.

  2. 2. Готовим маринад для куриных бедер: смешиваем кетчуп с майонезом и специями.

    шашлык из куриных бедер
  3. 3. Перемешиваем. Маринад готов.

    шашлык из куриных бедер
  4. 4. Поливаем маринадом подготовленные бедра.

    шашлык из куриных бедер
  5. 5. Перемешиваем, оставляем бедра мариноваться не менее 2-3 часов в холодильнике. Если есть возможность, оставьте мясо на ночь.

    шашлык из куриных бедер
  6. 6. Когда мангал будет готов, все дрова или уголь перегорят, на решетку уложите куриные бедра. Застегните защелку на решетке. И жарьте.

    шашлык из куриных бедер
  7. 7. Жарим бедра с обеих сторон, периодически переворачивая бедра, чтобы не подгорели. Готовность проверяют надрезом в самом глубоком месте, если выделяется прозрачный сок - мясо готово. Снимите с решетки и подайте к столу. Приятного!

    шашлык из куриных бедер

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
nadya
nadya

Попробую это блюдо. Спасибо!

365dnei
365dnei

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Ковшова Тома
Ковшова Тома

Огромная благодарность вам,bilobrova_74…))))

Зяблова Аня
Зяблова Аня

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Городецкая Роза
Городецкая Роза

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

torofoffe
torofoffe

Есть новый рецепт шашлыка из куриных ножек в микроволновке reciple.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kurinykh-nozhek-v-mikrovolnovke.

Алкиева Ася
Алкиева Ася

Спасибо bilobrova_74, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

petishina_92
petishina_92

Я слабо разбираюсь в шашлыке из куриных бедер, но с этим рецептом вышло очень здорово!

idour
idour

Какой замечательный рецепт шашлыка из куриных бедер - яркий, красочный и аппетитный!

Коллекция похожих рецептов