Шашлык из свиной лопатки
Шашлык из свиной лопатки (длительное маринование) получается сочным, нежным и вкусным только если соблюсти обязательное условие - мариноваться он должен не менее 24 часов! Вообще, лопаточное свиное мясо не предназначено для шашлыка, потому что принято считать его жестковатым, еще там встречаются жилки. но этим способом шашлык получается просто отличным! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из форели. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шашлыка из свиной лопатки
Готовим шашлык из свиной лопатки
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 4
- Калорий: 472 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На обед
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- свиная лопатка мякоть 600 г
- томатный сок 50 мл
- морковь молодая небольшая 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- горчица зернистая 1 ст.л.
- петрушка (небольшая горсть)
- растительное масло 2 ст.л.
- соль, перец (по вкусу)
Инструкция:
-
Мясо нарезать некрупными кусками, морковь натереть на крупной терке, чеснок
-
Нанизываем на шампура.
-
Идем к мангалу.
-
Жарим на седых углях на высоте 10 см.
-
Переворачиваем раз в три минуты.
-
Шашлык из свиной лопатки готовится от 15 до 20 минут.
-
Подаем со свежими овощами, зеленью и соусом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ломонос, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ломонос, очень интересный вариант шашлыка из свиной лопатки.:)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Шашлык из свиной лопатки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Рецепт шашлыка из свиной лопатки бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и reciple.ru/goryachee/shashlyk/svinoi-shashlyk-na-grile.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Приготовила шашлык из свиной лопатки.
Обалденно вкусно!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Когда делала шашлык из свиной лопатки и не сомневалась, что получится вкусно!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Сегодня приготовила шашлык из свиной лопатки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Вкусно
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Ломонос, спасибо.
Вчера попробовала шашлык из свиной лопатки сделать.
Все получилось.