Шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

Нежный, сочный и ароматный шашлык в горчичном маринаде, который очень хорошо размягчает мясо и придает ему красивый цвет. Специи и соль добавляем по вкусу и желанию. Я больше ничего не добавляю, чтобы не забивать аромат и вкус мяса приготовленого на природе. А красный болгарский перец, запеченный на огне прекрасно дополняет вкус шашлыка. Рецепт привожу из расчета на 1 кг филе цыпленка, для удобства, но у меня было 1,4 кг. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из баранины на углях со сладким перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

Готовим шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

Время приготовления: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 114 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из свинины в диетическом маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

лук красный - 3 шт.
вода минеральная газированная - 1 ½
лук белый - 3 шт.
горчица французская - 100 г
болгарский красный перец - 1 шт.
оливковое масло - 100 мл
филе цыпленка - 1 кг

Инструкция:

Филе цыпленка моем, разрезаем на кусочки 3*4 см и толщиной 1 см.
Делаем маринад, лучше в стеклянной посуде. Масло оливковое перемешиваем с горчицей французской или баварской. Лук режем кольцами. Все мешаем.
В горчичный маринад добавляем кусочки цыпленка, перемешиваем хорошо, чтобы каждый кусочек был в маринаде. Ставим в холодильник на ночь.
Красный болгарский перец разрезаем на кусочки 3*4 см.
Надеваем кусочки шашлыка на шампура, чередую с красным перцем.
Жарим на мангале, поливая немного минеральной водой по надобности. Веселого Всем пикника!

Комментарии к рецепту

4 / 5

Надя Ковалько

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

zinka70

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Назаренко Галя

Теперь это мой любимый шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем.

uradedl

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем сказка!

Ганько Алена

Очень вкусно!
Все как в рецепте Уварушкина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

nastasya

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

aryowro

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

dasur

Сегодня приготовила впервые шашлык сочный в луковом маринаде. Низкий поклон автору рецепта.

Неронская Елизавета

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Голенкова Яша

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.