Мясо не отличить от пожаренного на мангале Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины в томатном маринаде в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шашлыка в духовке на подушке из маринованного лука
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из свинины в фольге в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мясо, у меня шея, хорошо вымыть и порезать кусочками.
Одну луковицу порезать полукольцами и перемешать с мясом, добавив соль и перец. Я никакие специи больше не добавляю, можно по желанию добавить базилик. Убираем в холодильник на 1,5 -2 часа мариноваться. Приготовим маринад для лука: вторую луковицу тоже режем полукольцами, заливаем кипятком, добавляем соль, уксус, сахар. Оставляем мариноваться 1 час.
Выложить на противень бумагу для запекания, Отрезать рукав для запекания, вложить маринованный лук, распределив аккуратно. Сверху мясо, закрываем рукав, я сворачиваю края и степлером скрепляю. Делаем проколы и запекаем в духовке 1 час. Мясо должно слегка поджариться.
Комментарии к рецепту
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Все понятно и наглядно в рецепте шашлыка в духовке на подушке из маринованного лука.
Готовить с Шукис одно удовольствие!
Готовила шашлык в духовке на подушке из маринованного лука Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромная благодарность вам,Шукис…))))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!