Стейк из форели с картофелем

Вика Браун

20 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт стейков форели в гриль-бумаге на мангале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт стейка из форели с картофелем

Готовим стейк из форели с картофелем

Время приготовления: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 362 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк из семги. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

форель (стейк) 160 г
картофель 1-2 шт.
черри 2-3 шт.
зелень (базилик и петрушка) 2-3 шт.
лук зеленый по вкусу
томаты в собственном соку 4-5 ст.л.
масло сливочное 2 ч.л.
масло подсолнечное 1 ст.л.
соль по вкусу
сахар по вкусу
перец по вкусу

Инструкция:

Нет ничего вкуснее простой картошечки - запеченной в фольге, а затем крупно порубленной и смешанной со свежей зеленью. А если еще к ней подать стейк из благородной рыбы В общем, это точно стоит приготовить! Повторяйте за шеф-поваром Babetta Cafe Виктором Лобзиным. Подготовить ингредиенты.
Картофель запечь в фольге с добавлением трав (подойдут розмарин и тимьян), специй и масла в жарочном шкафу до готовности.
Надрезать кожу на стейке, посолить и поперчить, сбрызнуть подсолнечным маслом.
Выложить на разогретую сковороду, обжарить в смеси растительного и сливочного масел с двух сторон до готовности.
Если кусок толстый - довести до готовности в духовке. Готовый стейк выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
В сотейнике прогреть помидоры в собственном соку, добавить стрелки зеленого лука, перец, соль и сахар по вкусу, прогреть 1-2 минуты.
Еще горячий картофель нарезать, выложить в миску, добавить зелень и перемешать. Выложить на тарелку для подачи.
На картофель выложить стейк, полить соусом, украсить разрезанными черри и зеленым луком.
Стейк из форели на деревенском картофельном пюре с базиликом и томатным соусом готов!
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

nandu

Как здорово!:)
Спасибо большое, Вика

vera

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Лиза Температура

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Люба Стругина

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Рузанова Алиса

Спс)
оч понравилось)

eshathe1995

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

otrade

Коллега приготовила стейк из форели с картофелем.
Никогда вкуснее стейк из форели с картофелем не пробовала!!!
Всем советую.

Завертанова Ариша

Сегодня делала http://reciple.ru/goryachee/steik/steik-chili - замечательный рецепт.

magomedova_99

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю стейк из форели с картофелем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Недогода Тома

Обожаю стейк из форели с картофелем — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

demyanenko_71

Вика, большое спасибо!

Кривиченко Аника

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Катя Сырбу

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

yulya91

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Надежда Козонок

Сегодня приготовила, получилось стейк из форели с картофелем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Хамзина Эля

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

gallon1985

Когда делала стейк из форели с картофелем и не сомневалась, что получится вкусно!

baranichenko_75

Рецепт интересный.
Попробую!

chibova_90

Спасибо:D
Будем пробовать!

Клемина Зина

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!