Попробуйте приготовить рецепт стейка из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк из лосося с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Мясо поперчим и сдабриваем оливковым маслом. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла.
2. Ставим сотейник на огонь. Выливаем в него вино. Когда сковорода нагреется, выкладываем мясо. Когда вино начнет кипеть, добавляем соль и перец. Переворачиваем мясо на сковороде.
3. Выкладываем мясо в форму и ставим в духовку 170 С на 10 минут. Разогреваем маленькую сковороду с добавлением оливкового масла. Разминаем вилкой сливочный сыр.
4. Обжариваем мини-перчик на сковороде. Ставим миску с шоколадом на сотейник с вином. Таким образом, мы растопим шоколад. Снимаем перчик со сковороды.
5. Помешиваем шоколад. Срезаем верхнюю часть перца и удаляем семена. Поперчим сливочный сыр и наполняем им перчик. Закрываем перчик верхней частью и ставим в духовку к мясу.
6. Чистим лук-шалот. Одну луковицу нарезаем мелким кубиком, а вторую крупно. Чистим и крупно нарезаем чеснок. Чистим и нарезаем корень имбиря. Снимаем шоколад с огня.
7. Добавляем демиглас в сотейник с вином. Размешиваем. Добавляем мелко нарезанный лук-шалот. Поперчим, посолим. Добавляем сахар. Добавляем растопленный шоколад, постоянно помешивая. Снимаем соус с огня.
8. Ставим сковороду вок на сильный огонь. Добавляем оливковое масло. Вливаем немного кунжутного масла. Выкладываем стручковую фасоль. Добавляем нарезанные лук-шалот, чеснок и имбирь. Посолим и поперчим. Помешиваем. Добавляем соус терияки, не прекращая помешивать. Снимаем с огня.
9. Достаем мясо и перчик из духовки. Накрываем фольгой, чтобы мясо отдохнуло. Выкладываем овощи вок на блюдо. Размещаем перчик, фаршированный сыром. Разрезаем мясо пополам и выкладываем на овощную подушку. Поливаем шоколадным соусом. Украшаем кресс-салатом, кунжутом и съедобными цветами. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я недавно как раз делала стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Шикарный рецепт стейка из говядины с шоколадным соусом и овощами вок!
Приготовила мужу на день варенья!
Вот это ДААААА!!!
Брависсимо!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Вот ссылка на новый рецептик стейка свиного с овощами.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Здравствуйте Пилина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Приготовила стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок.
Обалденно вкусно!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Огромное спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок, спасибо огромное за рецептик!!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо большое, Пилина, освежила в памяти рецепт стейка из говядины с шоколадным соусом и овощами вок!
порадую любимого.
Прикольно, но сложновато для меня(