Стейки из свинины с луковым соусом
Предлагаю вам вкусные а-ля стейки из свинины с луковым соусом. Собственно собиралась готовить стейки, но поспешила и нарезала мясо тоньше чем нужно, поэтому и назвать блюдо стейками не могу. Но мясо получилось мягкое и вкусное не смотря на мою ошибку. Попробуйте приготовить рецепт острых свиных стейков с мандариново-медовым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт стейков из свинины с луковым соусом
Готовим стейки из свинины с луковым соусом
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На ужин, 23 февраля
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейки из свинины с луком на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Свинина вырезка 550 г
- Соевый соус 3 ст.л.
- Коньяк (3 с т.л.в соус, 2 ст.л.в маринад) 5 ст.л.
- Бальзамический уксус 1-2 ч.л.
- Масло сливочное 3 ст.л.
- Масло подсолнечное 5 ст.л.
- Вода 100 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль, перец (по вкусу)
Инструкция:
-
Мясо я нарезала толщиной около 1 см. Посыпать мясо молотым перцем.
-
Для маринада смешать коньяк, бальзамик и соевый соус.
-
Свинину выложить в маринад, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1.5 часа. Затем мясо подержать еще 30 минут при комнатной температуре.
-
Нарезать кубиками лук. Разогреть в сковороде 3 ст. л. подсолнечного масла и обжарить лук до золотистого оттенка.
-
Очень аккуратно к луку влить 3 ст. л.коньяка, выпарить алкоголь и добавить воду и соль. Проварить 3 минуты. Затем соус снять с огня и добавить 1 ст. л. сливочного масла.
-
Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного и 1 ст. л. растительного масла. Стейки промокнуть от маринада и выложить в сковороду. Обжарить 3 минуты прижимая мясо лопаткой с двух сторон, чтоб оно не выворачивалось (поэтому нужно нарезать толще чем у меня).
-
Затем мясо перевернуть и обжарить его также с другой стороны.
-
Из сковороды мясо выложить в небольшую емкость, прикрыть и дать отдохнуть 3-5 минут. Затем можно подавать и нарезать. Полить мясо соусом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я недавно как раз делала стейки из свинины с луковым соусом.
Акчурина, спасибо за новый вариант стейков из свинины с луковым соусом.
Нужно будет обязательно попробовать
Огромное спс за рецептик!!! =)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Очень круто получилось!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в стейках из свинины с луковым соусом. Посмотрите еще стейки тунца с овощным соусом, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить стейки из свинины с луковым соусом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что стейки из свинины с луковым соусом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила стейки из свинины с луковым соусом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я, как большая любительница стейков из свинины с луковым соусом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне стейков из свинины с луковым соусом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Иду пробовать…
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))