Стейки в винном соусе

katarina80

17 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт свиных стейков в паприке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт стейков в винном соусе

Готовим стейки в винном соусе

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 361 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Сковорода чугунная

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные стейки с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Говяжий стейк 800 г
Крупная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Красное сухое вино 1 стак.
Сливочное масло 50 г

Инструкция:

Разогреть большую чугунную сковороду или гриль на большом огне. Приправить стейки солью и перцем.
Обжарить с каждой стороны не меньше 3 минут, в зависимости от степени прожарки, которую вы предпочитаете. Выложить стейки на тарелку и прикрыть фольгой.
В ту же сковороду влить вино и тушить на среднем огне, периодически помешивая и очищая стенки сковороды деревянной ложкой, пока вино не слегка загустеет, от 4 до 6 минут.
Нарезать масло кубиками.
Убрать сковороду с огня и, постоянно помешивая, добавлять кубики масла, не добавляя следующий, пока не растворится предыдущий. Приправить солью и перцем.
Подавать стейки с соусом.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

liza

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Воробьянинова Ксюша

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Галка Белая

Katarina80, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

itofin

Никогда не делала, попробую обязательно!

orenedime

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

berul_88

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

zimina_94

Посмотрите здесь тоже про жареные стейки из говядины.

diana89

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать стейки в винном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

nazarchuk_88

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

yinca

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

kuradom

Сейчас буду готовить это чудо:)

umucuples

Сувенир и только!

entasto

Спасибо, katarina80, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Соня Сладкова

Katarina80, спасибо за рецепт стейков в винном соусе!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

pouthar

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

dariya80

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю стейки в винном соусе!!!
Еще раз спасибо!!!

Женя Рыгалова

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.