Зразы картофельные с мясом
Легкое и вкусное блюдо 2 в 1. Ингредиенты указаны примерно на 8 довольно больших зраз. Хотите сделать меньше - поделите пропорционально. Я всегда совмещаю приготовление этого блюда с варкой говяжьего бульона на суп - мясо варю с запасом на зразы, так удобнее и быстрее. Попробуйте приготовить рецепт картофельных зраз с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт зраз картофельных с мясом
Готовим зразы картофельные с мясом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельные зразы с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- говядина - 300 г
- яйцо - 2 шт.
- специи - 1
Инструкция:
-
Картофель отварить "в мундире", немного остудить, очистить и размять в пюре. Посолить и добавить сырое яйцо, хорошо перемешать.
-
Отваренную говядину пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с вареным яйцом.
-
Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле, добавить к фаршу, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
-
Сформировать зразы. Очень удобно с помощью пищевой пленки, смазанной маслом - так зразы будут идеально ровненькими, а руки чистыми. К тому же, экономит время и нервы: столовую ложку пюре с горкой размять в круг, в центр положить столовую ложку фарша, разровнять. Поднять края пленки, соединяя вместе края картофельного "пирожка", защепить и придать форму котлетки.
-
Разогреть в сковороде масло, убавить огонь до умеренного и выложить зразы. Жарить по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, дополнительно обжарить каждый бок. Переворачивать лучше только один раз - так зразы точно останутся целыми.
-
Есть можно как в горячем, так и в холодном виде, со сметаной или с майонезом, смешанным с чесноком - по вкусу! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Только что доела зразы картофельные с мясом!!! очень вкусно!!!
Отлична идея!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит зразы картофельные с мясом.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям зраз со свининой обязательно понравится.
Спасибо, ingar1974, очень вкусно!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ingar1974!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо за рецепт!
зразы картофельные с мясом просто супер!!!
Ingar1974, рецепт замечательный, спасибо!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Зразы картофельные с мясом — просто СУПЕР!!!
Сувенир и только!
Обалденно, вкусно! ingar1974, вы кудесница!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ingar1974 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.