Попробуйте приготовить рецепт зраз с мясным фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельные зразы с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Зразы - блюдо славянской кухни. Представляет собой небольшой рулет или котлету с начинкой. Один из вариантов приготовления зраз - картофельное пюре и фарш.
Картофель отварить, соединить с 1 ч. л. соли, сливочным маслом, молоком и приготовить пюре. В конце вбить яйцо и тщательно перемешать. Если масса получится жидкой, можно добавить пару ложек муки. Затем картофельное пюре полностью остудить.
Фарш соединить с измельченным луком, чесноком, солью и специями. Тщательно замесить до однородного состояния. Дать постоять фаршу в холодильнике минимум 30 минут (а лучше пару часов).
Хлеб положить на пару часов в морозильную камеру, а затем натереть на терке.
Из фарша скатать небольшие шарики (размером не больше перепелиного яйца).
Затем завернуть каждый шарик в картофельное пюре (в процессе этой работы необходимо постоянно смачивать руки водой, чтобы пюре к ним не прилипало). И обвалять в панировке из мерзлого хлеба.
Далее нагреть на сковороде растительное масло и обжарить зразы со всех сторон до аппетитной хрустящей корочки.
Подавать к столу в горячем виде со свежими овощами. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без зраз картофельных с фаршем не обходится!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик зраз картофельных с фаршем
Спасибо за отличные рецепты!!!
Готовила зразы картофельные с фаршем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит зразы картофельные с фаршем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит зразы картофельные с фаршем.
Большое тебе спасибо, ponchik_99, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо большое, за рецепт картофельных зраз с капустой! Обязательно приготовлю.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Готовила вчера зраз картофельных с фаршем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мои гости требовали добавки)))