Зразы с грибами и сыром

Ингредиенты:

• фарш мясной 300 г
• батон (пшеничный) 100 г
• грибы (отварные) 200 г
• лук (репчатый) 2 шт.
• сыр (твердый) 50 г
• пряности 1 ч.л.
• молоко коровье 100 г

Инструкция:

1. Приготовить ингредиенты.

2. В миске смешать фарш, размоченный и измельченный хлеб, пряности и соль. Тщательно перемешать.

   

3. Потушить мелко порезанный лук и добавить отварные грибы. Потушить пару минут. Добавить соль, пряности, выключить нагрев и охладить.

   

4. Добавить к начинке тертый сыр, перемешать. Удобным способом (например, с помощью пакета) приготовить кружки мясного фарша, в которые завернуть начинку.

   

5. Обжарить зразы с двух сторон до готовности. За минуту до выключения нагрева устроить паровую баню для пышности - добавить в сковороду ложку воды и закрыть крышкой.

   

6. Подавать зразы с овощами, горошком или любимым гарниром. Приятного аппетита!