Вино из черной смородины без дрожжей
Предлагаю очень простой рецепт, как приготовить вино из черной смородины без дрожжей. Получается очень вкусно. Отлично подавать его по праздникам в любое время года! Попробуйте приготовить рецепт вина из ирги. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт вина из черной смородины без дрожжей
Готовим вино из черной смородины без дрожжей
- Время приготовления: 34200 мин
- Порций: 10
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол
Вариант, как приготовить вино из черной смородины без дрожжей, подразумевает, что можно брать как свежую, так и замороженную ягоду. Я взяла замороженную. Смотрим далее рецепт.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашнее вино из ягод. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Смородина — 2 кг
- Вода — 3 л
- Сахар — 1 кг
Инструкция:
-
Смородину нужно будет положить в удобную посуду, дайте ей оттаять. Чтобы процесс пошел быстрее, можно будет добавить в ягоды немного холодной воды. Когда смородина будет мягкой, ее следует хорошо размять и немного подогреть на среднем огне.
-
Отдельно смешайте воду со стаканом сахара, влейте ее в смородиновую смесь. Когда она нагреется до 28-30 градусов, можно будет добавить немного изюма и поставить для брожения в теплое место. Так как брожение будет достаточно бурным, заполняйте емкость не более, чем на 2/3 от общего объема.
-
На 4-5 день можно будет попробовать забродившую смесь, она должна быть не очень сладкой. Всыпьте в нее оставшийся сахар, перемешайте, перелейте в стеклянные банки и закройте крышкой с водяным затвором. Вместо затвора можно надеть на горлышко резиновую перчатку.
-
Процеживать вино придется еще три недели, может, больше. В конце оно станет прозрачным, красивого оттенка. Вот такое вино из смородины без дрожжей получается. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Напитки
Рецепт домашнего вина из ягод
Комментарии к рецепту
Нямка нямнямка…
По совету коллеги приготовила этот вино из черной смородины без дрожжей.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать вино из черной смородины без дрожжей)))
Ingat1995, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Кульно
ДА!!! ingat1995, огромное спасибо, за рецепт вина из черной смородины без дрожжей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
А я привыкла готовить вино из сухофруктов reciple.ru/napitki/vino-iz-sukhofruktov.
Приготовила вино из черной смородины без дрожжей на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт вина из черной смородины без дрожжей мой любимый!!!
Ingat1995, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Ingat1995 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!