Вино из ирги

Очень вкусный и ароматный напиток для любого праздника

Вино из ирги сможет приготовить даже новичок. Процесс это не сложный и не трудоемкий, но терпения набраться стоит, так как дозревать вино будет в течение нескольких месяцев. Такой напиток наверняка вызовет восхищение у гостей. Попробуйте приготовить рецепт домашнего вина из ягод. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вина из ирги

Готовим вино из ирги

Время приготовления: 145 д
Порций: 15
Калорий: 109 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вино из сухофруктов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Ирга - 1 кг
Сахар - 600 г
Вода - 1 л

Инструкция:

1. Ягоды перебираем и моем, выкладываем на полотенце, чтобы обсохли, после чего убираем на 3 дня в холодное место. Когда время пройдет, слегка разминаем ягоды руками, но не в кашу, а только, чтобы треснула кожица.
2. Ягоды  кладем в бутыль, засыпаем сахаром, убираем в темное теплое место, установив гидрозатвор, на трое суток.
3. Добавляем воду, перемешиваем и оставляем бродить в течение 20 дней (до завершения процесса брожения - напиток должен изменить цвет на более светлый).
4. Готовое вино процеживаем и разливаем по бутылкам, в каждую бутылку можно добавить ягодки для красоты, после чего убираем в погреб на 3-4 месяца.
Когда пройдет этот срок, вино можно пить.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Даша Лапушка

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

nourat

Я пошла делать как у вас!!!

lidiya

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим вино из ирги, спасибо огромное за рецептик!!!!

nedare1981

А я всегда готовлю с knopa_85 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

itedong1970

Я недавно как раз делала вино из ирги.

alisa78

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте вино из черноплодной рябины reciple.ru/napitki/vino-iz-chernoplodnoi-ryabiny.

yulya77

Я сделала вино из ирги, все получилось очень даже..!
knopa_85, спасибо большое!!

tundinton1970

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, вино из ирги сказка!

olifenko_73

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Артёменко Мая

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

rilati

Отлично. Очень понравилось.

narantede2005

Супер!
у меня нет слов .

Бунчук Ярослава

Буду к вам заходить чаще.

yulya88

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт вина из ирги.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nadyarnaya_71

Супер задумка - буду заглядывать!

tatyana

А у меня вино из ирги прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
knopa_85, спасибо за рецептик!!!

entengero

Спасибо, knopa_85!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим вино из ирги как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

kulyushina_97

Приготовила вино из ирги.
Обалденно вкусно!

Неронская Евгения

Приготовила вино из ирги на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Агата Головкова

Knopa_85, сделала сегодня вино из ирги.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.