Соус чили к морепродуктам и рыбе
Сделать такой соус дома? Нет ничего проще! Получается примерно в пять раз дешевле покупного. Попробуйте приготовить рецепт соуса бэр нуазет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт соуса чили к морепродуктам и рыбе
Готовим соус чили к морепродуктам и рыбе
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 18
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 2 крупных острых перца чили
- 2 см свежего корня имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. сахара
- 80 мл рисового или белого винного уксуса
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
- 1 ч.л. соли
Инструкция:
-
Чили разрежьте вдоль пополам. Если вы не хотите, чтобы соус получился слишком острым, удалите семена и перегородки - или оставьте как есть. Нарежьте чили кубиками со стороной 3-5 мм. Очистите чеснок и имбирь и натрите на мелкой терке.
-
Смешайте в кастрюльке 200 мл холодной воды, имбирь, чеснок, сахар, соль и уксус. Доведите до кипения. Как только сахар растворится, добавьте чили. Варите 5 мин
-
Разведите крахмал в 2 ст. л. холодной воды и влейте в кипящий соус, постоянно помешивая. Варите до загустения, 1,5 мин Снимите с огня и полностью остудите. Храните в холодильнике не дольше 1 месяца.
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт соуса бэр нуазет
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик соуса чили к морепродуктам и рыбе!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
соус чили к морепродуктам и рыбе — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Евгения)))))
Евгения, спасибо за прекрасный рецепт! соус чили к морепродуктам и рыбе всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Попробуйте приготовить мисо-соуса, там все по шагам расписано.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает соус чили к морепродуктам и рыбе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Евгения, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо огромное за рецепт соуса чили к морепродуктам и рыбе!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я с дочкой делаем соус чили к морепродуктам и рыбе. Довольно вкусно выходит :)
Я еще не делал соус чили к морепродуктам и рыбе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Настя, спасибо за рецепт!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сегодня приготовила соус чили к морепродуктам и рыбе!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
В общем, супер!!!
Евгения-волшебница!!!