Соус чили к морепродуктам и рыбе

Сделать такой соус дома? Нет ничего проще! Получается примерно в пять раз дешевле покупного. Попробуйте приготовить рецепт соуса бэр нуазет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса чили к морепродуктам и рыбе

Рецепт соуса чили к морепродуктам и рыбе

Готовим соус чили к морепродуктам и рыбе

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 2 крупных острых перца чили
  • 2 см свежего корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. сахара
  • 80 мл рисового или белого винного уксуса
  • 2 ч.л. кукурузного крахмала
  • 1 ч.л. соли

Инструкция:

  1. Чили разрежьте вдоль пополам. Если вы не хотите, чтобы соус получился слишком острым, удалите семена и перегородки - или оставьте как есть. Нарежьте чили кубиками со стороной 3-5 мм. Очистите чеснок и имбирь и натрите на мелкой терке.

  2. Смешайте в кастрюльке 200 мл холодной воды, имбирь, чеснок, сахар, соль и уксус. Доведите до кипения. Как только сахар растворится, добавьте чили. Варите 5 мин

    соус чили к морепродуктам и рыбе
  3. Разведите крахмал в 2 ст. л. холодной воды и влейте в кипящий соус, постоянно помешивая. Варите до загустения, 1,5 мин Снимите с огня и полностью остудите. Храните в холодильнике не дольше 1 месяца.

    соус чили к морепродуктам и рыбе

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
illeadimy
illeadimy

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик соуса чили к морепродуктам и рыбе!

mechtaeva_91
mechtaeva_91

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Цуркану Ариша
Цуркану Ариша

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Бальджикова Лиза
Бальджикова Лиза

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
соус чили к морепродуктам и рыбе — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Евгения)))))

isous1985
isous1985

Евгения, спасибо за прекрасный рецепт! соус чили к морепродуктам и рыбе всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

olesich_82
olesich_82

Попробуйте приготовить мисо-соуса, там все по шагам расписано.

Бараниченко Янчик
Бараниченко Янчик

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает соус чили к морепродуктам и рыбе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

ospeyar
ospeyar

Евгения, рецепт замечательный, спасибо!

Соня Сладкова
Соня Сладкова

Спасибо огромное за рецепт соуса чили к морепродуктам и рыбе!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

nedun
nedun

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Марианна Репина
Марианна Репина

Я с дочкой делаем соус чили к морепродуктам и рыбе. Довольно вкусно выходит :)

feetlu
feetlu

Я еще не делал соус чили к морепродуктам и рыбе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Лукиянюк Ксюха
Лукиянюк Ксюха

Настя, спасибо за рецепт!

lidiya
lidiya

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

itofin
itofin

Сегодня приготовила соус чили к морепродуктам и рыбе!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

svetlana90
svetlana90

В общем, супер!!!
Евгения-волшебница!!!

Коллекция похожих рецептов