Все, кто был в Таиланде и пробовал местную кухню, конечно знают, что там любят блюда поострее. А все это благодаря соусам. Их есть большое множество, но некоторые очень популярные и вкусные. Попробуйте приготовить рецепт португальского соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Предлагаю вам рецепт, как приготовить таиландский соус в лучших традициях. Острый, но со сладковатой ноткой. Его можно залить в банку и использовать в течение долгого времени с разными блюдами. Обязательно попробуйте приготовить!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из сладкого перца удалить все семечки и подложку, нарезать кубиками. Чили и острый перец тоже очистить, удалить семечки и крупно нарубить. Чеснок почистить и разделить зубчики напополам.
Смесь из трех видов перца, чеснока, темного и светлого соевых соусов измельчить в кухонном комбайне, но не до состояния пюре.
Имбирный корень почистить и отбить, чтобы пошел специфичный запах.
В кастрюлю засыпать овощную смесь из комбайна, имбирный корень, мед, фруктовый уксус, растительное масло, сахар и соль. Варить, помешивая, до загустения соуса.
Вытащить имбирный корень и можно подавать соус к столу. А можно еще раз прибегнуть к помощи блендера, так соус станет еще однороднее.
Соусы
Рецепт соуса для семги
Комментарии к рецепту
Именно таиландский соус часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить таиландский соус.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Замечательный способ приготовления соуса для морепродуктов. Мне так нравится!
Catedes, большое спасибо за рецепт таиландского соуса!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Удобная у вас инструкция по приготовлению таиландского соуса получилась
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Доброго!
Сегодня приготовила таиландский соус по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Сегодня приготовила таиландский соус,очень вкусно!
catedes ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо! Клевенько!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю таиландский соус!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Catedes, огромное спасибо за таиландский соус!
Получилось с первого раза.
Catedes, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Мой любимый человек очень любит таиландский соус и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!