Таиландский соус

Все, кто был в Таиланде и пробовал местную кухню, конечно знают, что там любят блюда поострее. А все это благодаря соусам. Их есть большое множество, но некоторые очень популярные и вкусные. Попробуйте приготовить рецепт португальского соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт таиландского соуса

Рецепт таиландского соуса

Готовим таиландский соус

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Тайская
  • Рецепт: Простой

Предлагаю вам рецепт, как приготовить таиландский соус в лучших традициях. Острый, но со сладковатой ноткой. Его можно залить в банку и использовать в течение долгого времени с разными блюдами. Обязательно попробуйте приготовить!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сладкий красный перец — 1 шт.
  • Перец чили — 4 шт.
  • Красный острый перец — 4 шт.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Жидкий мёд — 200 г
  • Фруктовый уксус — 200 г
  • Имбирный корень — 50 г
  • Светлый соевый соус — 4 ст.л.
  • Тёмный соевый соус — 1 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Из сладкого перца удалить все семечки и подложку, нарезать кубиками. Чили и острый перец тоже очистить, удалить семечки и крупно нарубить. Чеснок почистить и разделить зубчики напополам.

  2. Смесь из трех видов перца, чеснока, темного и светлого соевых соусов измельчить в кухонном комбайне, но не до состояния пюре.

    таиландский соус
  3. Имбирный корень почистить и отбить, чтобы пошел специфичный запах.

    таиландский соус
  4. В кастрюлю засыпать овощную смесь из комбайна, имбирный корень, мед, фруктовый уксус, растительное масло, сахар и соль. Варить, помешивая, до загустения соуса.

    таиландский соус
  5. Вытащить имбирный корень и можно подавать соус к столу. А можно еще раз прибегнуть к помощи блендера, так соус станет еще однороднее.

    таиландский соус

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
galka
galka

Именно таиландский соус часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

uradedl
uradedl

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

galka
galka

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить таиландский соус.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

lilya73
lilya73

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Шумлянская Настасья
Шумлянская Настасья

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

tatyana98
tatyana98

Замечательный способ приготовления соуса для морепродуктов. Мне так нравится!

Светлая Алеся
Светлая Алеся

Catedes, большое спасибо за рецепт таиландского соуса!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

yarastucu
yarastucu

Удобная у вас инструкция по приготовлению таиландского соуса получилась

tilyo1989
tilyo1989

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

feetlu
feetlu

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Голенкова Яша
Голенкова Яша

Доброго!
Сегодня приготовила таиландский соус по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

litova_77
litova_77

Сегодня приготовила таиландский соус,очень вкусно!
catedes ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

yulya77
yulya77

Спасибо! Клевенько!

bernar_71
bernar_71

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю таиландский соус!!!
Еще раз спасибо!!!

Лиля Баталина
Лиля Баталина

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

liza89
liza89

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

rentinto
rentinto

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Танюша Митюшова
Танюша Митюшова

Catedes, огромное спасибо за таиландский соус!
Получилось с первого раза.

Надежда Козонок
Надежда Козонок

Catedes, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

serinde
serinde

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Ника Бершанская
Ника Бершанская

Мой любимый человек очень любит таиландский соус и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Коллекция похожих рецептов