Борщ из свинины

Попробуйте приготовить рецепт борща сибирского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт борща из свинины

Рецепт борща из свинины

Готовим борщ из свинины

  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 53 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,5 кг
  • Лук — 250 г
  • Морковь — 400 г
  • Свекла — 300 г
  • Картофель — 300 г
  • Капуста — 200 г
  • Томат — 100 г
  • Масло растительное — По вкусу
  • Уксус — По вкусу
  • Соль, петрушка — По вкусу

Инструкция:

  1. 1. В кастрюлю кладем промытое мясо и заливаем его водой. Когда вода закипит, снять пенку и уменьшить огонь. Положить в кастрюлю целые чищенные луковицу и морковь. Бульон варить 2 часа.

  2. 2. Овощи вымыть и почистить. Лук нарезать полукольцами. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть масло и положить сначала лук, потом морковь и в последнюю очередь свеклу. Чтобы свекла сохранила свой цвет, вылить в пассировку одну ложку столового уксуса. Когда овощи обжарятся, добавить томат.

    борщ из свинины
  3. 3. Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками.

    борщ из свинины
  4. 4. Капусту нашинковать соломкой.

    борщ из свинины
  5. 5. Сваренное мясо вынуть из бульона и нарезать на кусочки. Луковицу выбросить. Морковь нарезать ломтиками.

    борщ из свинины
  6. 6. В бульон положить подготовленный картофель. Когда картофель проварится минут 10, добавить пассировку. Сюда же выложить нарезанную капусту, кусочки мяса, морковь и зелень петрушки. Выключить огонь и дать борщу настояться.

    борщ из свинины

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
poperechnyuk_86
poperechnyuk_86

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Рябец Светлана
Рябец Светлана

Борщ из свинины прелесть, спасибо за рецепт

Надя Грик
Надя Грик

Борщ из свинины просто вкусняшка!!!

Анна Хурцилава
Анна Хурцилава

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Александра Ахметзянова
Александра Ахметзянова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

tofin
tofin

Скорее бы попробовать)

grechukha_83
grechukha_83

Edickea, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

utharo1978
utharo1978

Я еще не готовила борщ-пюре. Вкуснятина необычная.

Коллекция похожих рецептов