Быстрый борщ

Борщ за 40 минут Быстрый рецепт приготовления постного борща, очень выручает когда совсем нет времени, а семью кормить надо. Несмотря на то, что борщ без мяса, он тем неменее получается очень вкусный. Если варить кастрюльку поменьше то можно и за пол часа успеть) А пока варится борщ, из мяса что сэкономили на борще сделать котлетки Попробуйте приготовить рецепт борща сибирского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт быстрого борща

Рецепт быстрого борща

Готовим быстрый борщ

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 571 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 1 головка
  • морковь - 2 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • буряк - 2 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • перец болгарский - 2 шт.
  • капуста белокочанная - 600 г

Инструкция:

  1. В кастрюлю влить пару ложек оливкового или подсолнечного масла, кинуть мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжарить до золотистого цвета.

  2. Этим временем на сковороду тоже влить чуть масла и кинуть натертый или нарезанный буряк. Сразу же чуть-чуть посыпать сахаром буряк, и сбрызгнуть чуть лимонным соком, чтобы он карамелизировался и не потерял цвет. Тушить на медленном огне. Периодически помешивая.

    быстрый борщ
  3. Как лук и морковь подрумянятся добавляем муку и тоже чуть обжариваем.

    быстрый борщ
  4. Заливаем водой, можно кипящей, что сэкономит время. И ждем, чтоб закипела.

    быстрый борщ
  5. Как закипит кидаем нарезанный болгарский перец и картофель.

    быстрый борщ
  6. А в свеклу добавляем томат, я добавляю густой домашний сок. (томаты с семечкой и кожурой на мясорубке) 1 стакан. Перемешать.

    быстрый борщ
  7. Как картофель будет почти готов, добавить нарезанную капусту.

    быстрый борщ
  8. Посолить, поперчить, добавить приправы (базилик, орегано и т. д.) и лавровый лист.

    быстрый борщ
  9. Нарезать мелко чеснок и как закипит борщ кинуть чеснок и буряковую заправку. Даем закипеть и выключаем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут настояться. Обед готов.

    быстрый борщ

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
igumenscheva_84
igumenscheva_84

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

akhramovich_76
akhramovich_76

Необыкновенный рецепт быстрого борща!!!

mechtaeva_91
mechtaeva_91

Алиса, рецепт замечательный, спасибо!

Толкачева Дария
Толкачева Дария

Круто

gutarova_71
gutarova_71

Делаю быстрый борщ который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

yinca
yinca

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

etioloor
etioloor

Какой интересный рецепт быстрого борща:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

aryowro
aryowro

Всем привет. Наткнулась на борщ-пюре и он меня заинтересовал.

hatofesi
hatofesi

Алиса, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Дериглазова Катарина
Дериглазова Катарина

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, быстрый борщ суперрр!!!

Ольга Сардарь
Ольга Сардарь

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Валя Чмуж
Валя Чмуж

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

edyanc1989
edyanc1989

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как быстрый борщ у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

enestom1971
enestom1971

Алиса!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Женя Назаренко
Женя Назаренко

Да быстрый борщ…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать быстрый борщ постоянно.

martutel1975
martutel1975

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Люда Сингх
Люда Сингх

Рецепт быстрого борща суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Николаевич Таня
Николаевич Таня

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

equmotho
equmotho

Это мой самый любимый рецепт быстрого борща, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

utoofiroo2001
utoofiroo2001

Благодарю за идею. Попробую приготовить

evgeniya83
evgeniya83

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Коллекция похожих рецептов