Попробуйте приготовить рецепт украинского борща с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт борща с курицей
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зеленый борщ с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Наливаем в кастрюлю воду, выкладываем ножки, и ставим на небольшой огонь.
Чистим лук, разрезаем его пополам и кладем в кастрюлю к курице. Туда же добавляем черный перец и лавровый лист. Солим и оставляем вариться бульон на 30-40 мин
Пока варится курица, шинкуем капусту, натираем свеклу и морковь. Сладкий перец нарезаем тонкими полосочками. Чистим картофель, нарезаем его крупными кубиками, и кладем в мисочку с водой.
Вынимаем из бульона лук, лавровый лист и курицу. Отделяем мясо курицы от кости. Делаем маленький огонь и добавляем в бульон свеклу и курицу.
Разогреваем на сковороде растительное масло, и обжариваем на нем морковь и сладкий перец до золотистого цвета. Затем добавляем 1 ст. л. томатной пасты, хорошо все перемешиваем и выкладываем в кастрюлю.
Затем выкладываем в кастрюлю картофель и капусту. Добавляем еще одну ложку томатной пасты и хорошо все перемешиваем.
Чистим чеснок, разрезаем каждый зубчик на три части и закидываем в борщ.
Накрываем борщ крышкой и варим на маленьком огне до готовности картофеля (около 20 мин).
За 5 мин до готовности нарезаем петрушку и добавляем ее в борщ. Оставляем борщ настояться примерно на час.
При подаче добавляем сметану и свежую зелень. Приятного аппетита!)
Комментарии к рецепту
Chepcheruk_94, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Готовила борщ с курицей точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Первый раз приготовила борщ с курицей!
chepcheruk_94-СУПЕР!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Chepcheruk_94, отличный рецепт борща с курицей, все ингредиенты любимые.