Томатный крем-суп со сливками
Отличный вегетарианский суп, который можно приготовить в любое время года. Безусловно, в летнее время он пользуется особой популярностью, поскольку томатный крем-суп со сливками можно кушать холодным. Попробуйте приготовить рецепт итальянского томатного супа с морепродуктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт томатного крема-супа со сливками
Готовим томатный крем-суп со сливками
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Готовить томатный крем-суп со сливками одно удовольствие. Особенно в летнее время он становится популярным, поскольку его можно употреблять в холодном виде. Перед тем, как варить суп, помидоры нужно очистить от кожуры и измельчить в блендере. Гренки к такому супу станут идеальным дополнением.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибной суп со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Томаты — 6-7 шт.
- Хлеб для гренок — 4 Ломтиков
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль и специи — По вкусу (тимьян, кинза, паприка, розмарин, майоран, для этого супа подходят идеально эти травы)
- Овощной бульон — 2 стак. (можно также использовать куриный или мясной бульон)
- Сливки — 100 г
Инструкция:
-
1. Для этого супа нам нужно правильно подготовить помидоры. Их нужно опустить сначала в кипяток, а затем в холодную воду. После этого с них нужно снять кожуру.
-
2. Томатов нужно около 6-7 штук среднего размера. Сорт помидоров выбирайте по своему вкусу.
-
3. Обжариваем лук на слабом огне до золотистого цвета, добавляем к нему морковь и жарим до готовности.
-
4. Пока варим суп, нарезаем белый хлеб кусочками небольшого размера, отправляем их в разогретую духовку. Можно предварительно добавить к гренкам специи.
-
5. Помидоры измельчаем в блендере и отправляем в кастрюлю, добавив воду или бульон (если суп не постный планируется).
-
6. Добавляем соль и специи, доводим до кипения.
-
7. Варим суп около 15 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Можно добавить пряные травы, помидоры очень "любят" их.
-
8. В самом конце вводим сливки и варим еще около 10 минут.
-
9. Подаем томатный крем-суп со сливками с гренками и (при желании) со свежей зеленью.
Комментарии к рецепту
Приготовила супчик на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Kostyuk_98, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень простой рецепт супчика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супчика из магазина.;)
Спасибо Вам, kostyuk_98, за рецепты.
Вкусна
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но суп, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Больше всего понравился рецепт супа. Объедение!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Ух ты! Как красиво и просто!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супчика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
А у меня суп прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kostyuk_98, спасибо за рецептик!!!
А я всегда готовлю с kostyuk_98 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Kostyuk_98, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп — вкуснятина!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Выглядит очень аппетитно
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Рецептик супа прямо специально для меня.