Гороховый суп с копченым салом

Вкусный суп с ароматом дымка. Сварите на обед полезный и сытный гороховый суп. Попробуйте приготовить рецепт горохового крема-супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа с копченым салом

Готовим гороховый суп с копченым салом

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 237 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Горох для супа замочите предварительно. Затем приготовьте зажарку и начните варить суп.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый суп с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Вода — 2 л
Копченый бекон — 150 г
Соль — 1 г
Перец черный молотый — 1 г
Горох сухой, желтый (половинки) — 1 стак.

Инструкция:

Лук очистить и измельчить.
Морковь натрите на терке.
Горох промойте в нескольких водах. Залейте чистой водой и дайте набухнуть 5 часов.
Слейте воду. Переложите горох в кастрюлю. Залейте чистой водой и поставьте вариться. Вариться он будет 30 минут.
Копченое сало или бекон нарезать кубиком.
На растительном масле обжарьте бекон 2 минуты. Теперь добавьте лук. Обжарьте все вместе.
Добавьте морковь. Обжарьте все вместе.
Зажарку отставить на время. Очистите картофель. Нарежьте кубиком.
Когда горох хорошо разварится, добавьте к нему зажарку и картофель. Варите до готовности картофеля.
Посолите, поперчите. Доведите до вкусу другими специями (на ваш вкус). Подайте к столу.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Алкиева Ася

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Щитова Мила

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

leancitom

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гороховый супчик, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

olya

Konon_97, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Анюта Прудниченкова

Konon_97! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гороховый суп(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

liza

Будем пробовать!

petishina_92

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

belinskaya_84

Еще ни разу не готовила http://reciple.ru/supy/gorokhovy-sup/sup-gorokhovy-s-govyadinoi, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Вика Ковалёва

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

ustonoren

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

eshathe

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит гороховый супчик.