Попробуйте приготовить рецепт горохового крема-супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый суп с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Горох предварительно сварить - стакан гороха залить 3-4 стаканами воды, варить 30 минут. Время варки смотреть на упаковке, если горох быстрого приготовления, получаса будет более чем достаточно. Спустя указанное время снять пробу гороха, если готов, измельчить в пюреобразную массу при помощи погружного блендера.
Среднюю по размеру морковь и луковицу очистить и вымыть, просушить. Нарезать морковь брусками, луковицу нашинковать кубиками. Прогреть пару ложек растительного масла в сковороде, сгрузить овощи и жарить 3-4 минуты.
Сухие грибы - подосиновики и белые, предварительно залить теплой водичкой, оставить на 20-30 минут. Спустя указанное время слить окрашенную воду.
Грибы нарезать произвольными кусками.
В кастрюлю с пюрированным горохом долить литр чистой фильтрованной воды, добавить бруски очищенного картофеля. Варить картофель 15 минут.
Грибы добавить в овощную пассеровку, в сковороду, поджарить 5-7 минут. Спустя указанное время переложить содержимое сковороды в кастрюлю. Варить суп еще 15 минут.
Часть грибов превратить в пыль при помощи кофемолки, по желанию немного грибной пыли добавить в кастрюлю, сдобрить солью и перцем, бросить лавр, варить 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт "Постный гороховый суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Гороховый суп
Рецепт горохового супа с фрикаделькамиГороховый суп
Рецепт горохового супа с курицей
Комментарии к рецепту
Да гороховый суп так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
valya73, спасибо!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Уже делала два раза получается обалденно.
Готовила вчера горохового супчика по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Valya73, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех горохового супа.
Спасибо за рецепт!
У меня мама так готовила гороховый супчик, а я люблю гороховый супчик.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень люблю гороховый супчик, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Valya73!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
А я думала разбираюсь в приготовлении горохового супа:D:D, а здесь такое:)
Valya73, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт горохового супчика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибочки :)