Солянка с говядиной и сладким перцем

Попробуйте приготовить рецепт солянки рыбной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки с говядиной и сладким перцем

Рецепт солянки с говядиной и сладким перцем

Готовим солянку с говядиной и сладким перцем

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 478 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку из грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • говядина — 400 г
  • масло сливочное — 30 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • бульон говяжий — 720 мл
  • огурцы соленые — 3 шт.
  • чеснок — 3 зубчик
  • паста томатная — 30 г
  • зелень
  • черный перец
  • соль
  • мука пшеничная — 170 г
  • яйцо — 1 шт.

Инструкция:

  1. 1. Говядину остужаем, нарезаем кусочками. Лук нарезаем мелко, огурцы и перец соломкой. Чеснок измельчаем.

  2. 2. Говядину обжариваем в глубоком сотейнике на масле. Вынимаем. Затем на той же сковороде обжариваем лук до прозрачности. Возвращаем мясо, заливаем бульоном и доводим до кипения.

  3. 3. Добавляем томатную пасту, перец, огурцы и чеснок. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне до готовности мяса.

  4. 4. Приготовим домашнюю лапшу. Муку просеиваем горкой на разделочную доску. В середине горки делаем углубление, куда вбиваем яйцо.

  5. 5. Добавляем 1-2 ст. ложки холодной воды и замешиваем крутое тесто. Оставляем на 15 минут для набухания.

  6. 6. Скалкой тонко раскатываем тесто. Даем подсохнуть в течение 2-3 минут, слегка присыпаем мукой и скатываем рулетиком.

  7. 7. Острым ножом нарезаем рулет тонкими кольцами. Разворачиваем кольца, разрезаем полоски на несколько частей и даем слегка подсохнуть.

  8. 8. Лапшу отвариваем в подсоленной воде. Раскладываем лапшу по тарелкам, заливаем супом. Посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!

    солянка с говядиной и сладким перцем

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Танюша Митюшова
Танюша Митюшова

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

dederat1997
dederat1997

Очень популярно все расписано. Спасибо.

berul_88
berul_88

Yasyac, умничка!
Какой аппетитный рецептик солянки с говядиной и сладким перцем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Шныра Татьяна
Шныра Татьяна

Yasyac, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается солянка с говядиной и сладким перцем!!!
Буду делать 3-й раз!

Серафима Мара
Серафима Мара

Солянка с говядиной и сладким перцем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

polina86
polina86

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

lyuda70
lyuda70

А меня удивил рецепт солянки с капустой. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Коллекция похожих рецептов