Солянка с капустой

Ингредиенты:

• капуста 500 г
• уксус 1 ст.л.
• вода 0.5 стак.
• картофель 1 шт.
• маслина 300 г
• грибы 300 г
• ветчина 300 г
• мясо 300 г
• лук 1 шт.
• огурец маринованный 2 шт.
• морковка 1 шт.
• лимон 0.5 шт.
• сметана по вкусу
• перец красный по вкусу
• масло растительное по вкусу
• соль, перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

1. Мелко нарезанную капусту тушить до готовности с уксусом и водой.

2. Порезать кубиками овощные и мясные изделия Мясо заранее варить, оставить бульон, оно нам пригодится.

   

3. Жарить лук, (если вы используете томат, то нужно его добавить на жареный лук) после чего добавить морковь и картофель.

   

4. Через несколько минут добавить грибы, ветчину, мясо, огурец, маслины и капусту. В конце все ингредиенты должны быть слегка обжаренными.

   

5. После чего добавить бульон, посолить, поперчить, довести до кипения. Если у вас вместо томата красный перец, то добавить перец и сок пол лимона. Варить до готовности.

   

6. Подать с кусочком лимона и сметаной!