Суп из авелука с пшеничной крупой
Согревающий и ароматный армянский суп! Приготовь и попробуй!
Суп из авелука считается традиционным армянским блюдом, которое особенно популярно в то время, когда наступили холода. Потому что такой суп хорошо согревает, а также очень витаминный, помогает бороться с инфекциями. Вкус его необычный и интересный, с кислинкой, авелук хорошо сочетается с жареным в масле луком. Коркот (булгур) добавляет супчику сытности. В общем, такой суп - одно из любимых первых блюд в моей кулинарной книге. Попробуйте приготовить рецепт грибного супа с манной крупой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа из авелука с пшеничной крупой
Готовим суп из авелука с пшеничной крупой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала имбирный суп с морковью и авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Авелук - 200 г
- Вода - 3 л
- Лук - 120 г
- Растительное масло - 80 мл
- Пшеничная крупа - 100 г
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
Инструкция:
-
1. Авелук хорошо промойте в теплой воде.
-
2. Выложите авелук в кастрюлю, залейте водой.
-
3. Доведите содержимое кастрюли до кипения, убавьте нагрев, варите 10 минут.
-
4. В это время почистите и нарежьте мелко репчатый лук, обжарьте его на сковороде в растительном масле.
-
5. Извлеките авелук из кастрюли, дайте ему немного остыть, нарежьте на кусочки.
-
6. Выложите в кастрюлю обжаренный лук, промытый коркот, порезанный авелук. Посолите.
-
7. Варите суп, пока коркот не будет готов (15-20 минут).
-
8. Почистите и мелко порубите чеснок.
-
9. Разложите суп по порционным тарелкам, добавьте в каждую чеснок.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Oroldonof, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супчиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Девочки посоветовали новый рецепт супчика reciple.ru/supy/imbirny-sup-s-morkovyu-i-avokado. Очень хочется попробовать.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Обалденно, вкусно! oroldonof, вы кудесница!
Я недавно как раз делала суп.
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Фантастика!!!
Спасибо огромное!