Если вы любите "тихую охоту", вам наверняка попались в корзину и белые грибы. Заморозили? Значит сегодня сварим отличный ароматный грибной суп. Варится такой суп очень быстро, буквально за полчаса. Попробуйте приготовить рецепт супа из свежих грибов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Люблю собирать грибы, люблю готовить из грибов и люблю есть грибные блюда:) Вы тоже? Значит грибной суп из замороженных грибов вы варили. Нет? Я расскажу вам, как приготовить суп из замороженных белых грибов, это блюдо готовится легко, просто и быстро. Для моего супа я всегда использую не отваренные, а замороженные свежими грибы. Так они сохраняют больше вкуса и аромата.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из белых грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очистим и помоем овощи.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
И отправляем в кастрюлю с водой. Ставим на плиту, доводим до кипения.
А пока нарежем мелкими кубиками лук и натрем морковь на средней терке.
Обжариваем лук до легкого золотистого цвета, добавляем к нему морковь.
И обжариваем все вместе до мягкости моркови. Обжаривается все быстро, минут 5.
Картофель закипел, достаем из морозилки грибы. Я сразу же после того, как почищу грибы, нарезаю их небольшими кусочками и замораживаю.
Отправляем замороженные (.) грибы к картофелю.
Следом отправим зажарку из лука и моркови. Солим и добавляем перец.
Мелко нарезаем зелень. Кроме укропа и петрушки я не использую больше никаких ароматных специй, суп грибной значит и аромат должен быть грибным:)
Картофель готов, значит готово и все остальное. Доводим суп до вкуса, добавляем зелень и выключаем плиту.
Даем супу настояться минут 5 и можно подавать к столу.
Комментарии к рецепту
Приготовила суп с грибами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Виктория за отличные и простые рецепты!
Нямка нямнямка…
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла грибной суп. Вот я ему и приготовлю.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Заприметила новый рецепт супа-пюре из белых грибов, но вот еще руки не дошли.
А я готовлю суп с грибами в первый раз.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суп с грибами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант грибного супчика ещё не пробовала:D
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ухтышка какой рецепт грибного супа!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но грибной суп, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Приготовила!!!
Виктория, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Ну вообще я не люблю суп с грибами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Буду смело готовить грибной супчик на праздники!