Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками
Очень рекомедую добавить в этот суп именно "Смесь 4 чечевицы"! В этой смеси собраны самые яркие представительницы этого вида бобовых-глянцево-черная чечевица Белуга, мраморная пряная чечевица Французская, ярко-красная Футбол и солнечная желтая чечевица! Вкус у супа очень насыщенный, яркий! Попробуйте! Приятного аппетита! Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тыквенного супа-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками
Готовим тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала простой тыквенный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- бульон - 2 л
- тыква - 500 шт.
- чечевица - 150 шт.
- горошек зеленый - 1 банка
- оливковое масло - 3
- томатная паста - 2 шт.
- зира - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 6 ст.л.
- перец черный - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
- сливки - по вкусу
Инструкция:
-
В кипящий бульон опустить промытую чечевицу и варить, помешивая 15-20 минут, мякоть тыквы нарезать произвольно. Пока варится чечевица займемся другими ингридиентами.
-
В сковороде разогреть масло, обжарить в нем очищенный и мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить зиру и томатную пасту, помешивая жирить минуты три.
-
Картофель очистить, натереть на мелкое терке, отжать, добавить яйцо, соль, перец и муку, хорошо перемешать, тесто должно получится как густая сметана. В отдельной кастрюле воду довести до кипения и маленькой ложкой опускать картофельные клецки, варить при не большом кипении до готовности, примерно 10-12 минут. Шумовкой достать клецки, сложить в подходящую посуду.
-
В бульон с чечевицей добавить тыкву и варить 15-20 минут, в общем до готовности и тыквы и чечевицы, добавить лук с томатом и зирой, довести до кипения, снять с огня, дать не много остыть и с помощью блендера превратить суп в пюре. Вернуть кастрюлю на огонь, добавить зеленый горошек и готовые клецки, посолить по вкусу, довести суп до кипения.
-
Подавать тыквенный суп-пюре с картофельными клецками горячим, украсив зеленью, по желанию можно заправить суп сливками. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое idsanton!!!
Делала тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо большое, idsanton, освежила в памяти рецепт тыквенного супа-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками!
порадую любимого.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
А мы так готовим суп-пюре с красной чечевицей.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Idsanton, это просто волшебный рецепт тыквенного супа-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками!
спасибо!
Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Большое спасибо!!!
У idsanton очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Сделали, но еще не пробовали!!
Я тоже обожаю тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками
но сама делала только один раз.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тыквенного супа-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками не обходится!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками на её день рождения:)))
idsanton, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Я хочу приготовить тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Idsanton, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо, idsanton за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!