Суп-пюре из красной рыбки
Этот финский супчик из лосося называется "Lohikeitto". Я его немного изменила тем, что сделала суп-пюре. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из черники. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа-пюре из красной рыбки
Готовим суп-пюре из красной рыбки
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Скандинавская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с красной чечевицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- рыба - 500 стак.
- морковь - 1
- лук-порей - 1 шт.
- сливки - 1 шт.
- соль - 1
- суповой набор - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Инструкция:
-
Суповой набор промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, через 5 минут добавить лавровый лист, черный перец горошком, неочищенную луковицу, готовить на среднем огне 20 минут.
-
Бульон процедить.
-
В бульон добавить порезанный средним кубиком картофель, лук-порей кольцами, уменьшить огонь, готовить 10 минут.
-
Рыбное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить в суп и варить еще 10 мин
-
Сливки добавить за 5 мин до готовности супа. Перед тем, как сделать суп-пюре, отложите немного рыбного филе для украшения. Также суп можно подавать с зеленью, тертым сыром. P.S.: если суп-пюре жидкий - добавьте в него еще картофель, сваренный в мундире.
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из сельдерея
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо, рецептик замечательный
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Петлица, рецептам.
Это мой самый любимый рецепт супа-пюре из красной рыбки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))