Попробуйте приготовить рецепт овощного супа-пюре с плавленым сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа-пюре овощной
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной суп-пюре с индейкой для детей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я сама очень люблю супы-пюре. Очень люблю тыквенный суп-пюре, но его рецепт уже выкладывали. А еще мне нравится овощной суп-пюре. Может найдутся еще любители? ;) 1.Для начала надо поставить кастрюлю с водой на огонь. Наливайте примерно полкастрюли воды, больше не надо. Пока вода закипает режем произвольно белокочанную капусту. И отправляем ее в закипевшую подсоленную воду.
2. Далее чистим и режем картошку. И опять все в кастрюльку нашу закидываем
3. Далее чистим лук, режем и обжариваем на подсолнечном масле. Туда же добавляем поструганную морковку. Я потом еще добавляла черный перчик и сухой укроп.
4. Параллельно закидываем в кастрюлю цветную капусту (когда картошка и капуста уже сварились до полуготовности)
5. За пару минут до готовности наших овощей закидываем обжареные лук-морковку со специями
6. В итоге получаем очень густой суп
7. С помощью блендера превращаем его в пюре (забыла к сожалению сделать фотку получившегося пюре, увлеклась:
8. Далее добавляем молоко. Посмотрите, если получается жидковато - то немного, если очень густое пюре получилось - побольше. Размешиваем наш суп-пюре и еще раз нагреваем его.
9. Подаем суп-пюре с сухариками. Приятного аппетита!:)
P.S. Совет. Если суп получается жидким, то густоты ему можно добавить следующим образом. На сковородке растапливаете сливочное масло и обжариваете в нем 1-2 столовые ложки муки. Доваляете к супу-пюре и чуть-чуть кипятите.
Комментарии к рецепту
Ой, Вера.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать суп-пюре овощной, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик супа-пюре овощной
Вера, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп-пюре овощной — вкуснятина!
Спасибо за рецепт, готовила суп-пюре овощной на день рождения сестры
Всем понравилось
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Здравствуйте все! Только что я приготовила веганский овощной суп-пюре со шпинатом. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Первый раз делала суп-пюре овощной.
получилось то, что нужно!
Спасибо большое!!!
очень понравилось суп-пюре овощной,легко и просто.
Искренне спасибо, Вера.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вкуснятина