Попробуйте приготовить рецепт сыроедческого супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Чтобы приготовить сливочный суп из шпината, добавьте в него 300 мл сливок или немного обычного молока. Вместо хереса можно взять рисовое вино.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала веганский овощной суп-пюре со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нагрейте подсолнечное масло в большой кастрюле. Лук, чеснок, имбирь очистите и мелко порежьте. Добавьте их в масло и обжаривайте примерно 3-4 минуты до мягкости.
Влейте бульон.
Шпинат тщательно промойте под струей теплой воды, переберите и обсушите на бумажном полотенце. Отложите несколько маленьких листиков шпината. Добавьте оставшийся шпинат в кастрюлю, помешивайте до тех пор, пока он не завянет.
Опустите в бульон очищенный и мелко порезанный картофель, доведите до кипения. Сделайте небольшой огонь, накройте крышкой и варите примерно 10 минут.
С помощью блендера или миксера приготовьте суп-пюре. Влейте рисовое вино или сухой херес, затем приправьте по вкусу солью и перцем. Доведите до кипения.
Отложенные листья шпината нашинкуйте и посыпьте сверху. Перед подачей на стол сбрызните готовый суп несколькими каплями кунжутного масла.
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из артишоков
Комментарии к рецепту
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Tanyusha, классный рецепт супа-пюре со шпинатом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вспомнила, еще готовила суп-пюре из баклажанов. Вкусняшка.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепт отличный!
делаю суп-пюре со шпинатом регулярно.
Какой замечательный рецепт супа-пюре со шпинатом - яркий, красочный и аппетитный!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила суп-пюре со шпинатом на день рождения сестры
Всем понравилось
Супер задумка - буду заглядывать!
Увидев рецепт супа-пюре со шпинатом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))