Сырный крем-суп с курицей

Есть желанная еда. Еда, любовь к которой не проходит с годами, а становится только сильнее. Сырный суп из этой истории. Тот самый сырный суп, из детства. С плавленным сыром Дружба и сочной курочкой. А чтобы было совсем как у мамы, добавьте в суп немного сухариков. Их можно сделать самостоятельно, засушив хлеб в духовке. Попробуйте приготовить рецепт сырного супа с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырного крема-супа с курицей

Готовим сырный крем-суп с курицей

Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 61 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырный суп с зеленым горошком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

куриное филе 400 г
куриный бульон 300 мл
сыр плавленный 200 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
картофель 1 шт.
чеснок (зубчик) 1 шт.
полутвердый сыр 80 г
петрушка (веточки) 3 шт.

Инструкция:

Сначала сварите бульон. Это можно сделать заранее и хранить бульон в холодильнике. Потом суп будет готов всего за 15 мин
Заранее доведите бульон до кипения в кастрюле. Мелко нарежьте лук. Мелко порубите чеснок. Морковь нарежьте кубиками 1х1 см. Картофель нарежьте крупными кубиками 2-3 см. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Жарьте лук 1-2 мин на сильном огне до золотистого цвета. Добавьте морковь. Жарьте еще 2-3 мин В самом конце добавьте чеснок. Переложите все овощи в кипящий бульон. Варите 10 мин на среднем огне.
Тем временем, обжарьте куриные грудки для подачи. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Выложите куриное филе и жарьте 3-4 мин на сильном огне с каждой стороны. Затем доведите филе до готовности на среднем огне иногда переворачивая. Примерно 6-7 мин Куриное филе получится очень сочным. Так же можно довести грудки до готовности под крышкой, добавив белое вино. Или довести до готовности в духовке. Нарежьте куриное филе на ломтики.
Добавьте к овощам плавленый сыр. Тщательно перемешайте. Добавьте полутвердый сыр. Перемешайте. Посолите, поперчите. Прогрейте суп еще 5 мин Взбейте суп погружным блендером. Перед подачей добавьте в суп куриное филе. Украсьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Эмма Демьяненко

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

kuradom

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

nandu

Попробую это блюдо. Спасибо!

nilova_99

Рецепт интересный.
Попробую!

tilyo1989

Ну, это было превосходно!
сырный крем-суп с курицей вместе с пальцами едва не съела)

tofrengit1992

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

asingon

С фото, да еще и пошагово как сырный суп с фрикадельками.

zhurbenko_90

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Хурцилава Римма

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Марианна Женовачёва

Спасибо большое!!!
очень понравилось сырный крем-суп с курицей,легко и просто.
Искренне спасибо, Матюшова.

ecapif

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Ксюша Косяк

Обязательно сделаю сырный крем-суп с курицей!!!

tata

Прикольный рецепт

edinditit

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

komashko_93

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

dzhanelidze_96

Иду пробовать…

olesya

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!