Блинчики из печенки

Приготовив блинчики из печенки, можно сделать и целый торт. Начинкой для такого "печеночника" может стать корейская морковь, салат из плавленных сырков или овощи. Такие блинчики подают со сметаной. Попробуйте приготовить рецепт картофельных блинчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт блинчиков из печенки

Готовим блинчики из печенки

Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 179 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На полдник

Очень люблю готовить такие блинчики из печенки, поскольку они получаются очень сытными, нежными и в то же время легкими. Печень можно брать любую по вашему вкусу, просто куриная готовится быстрее и блины получаются мягкими. Кушать их можно со сметаной или майонезом. Смотрите, как приготовить блинчики из печенки, и берите этот рецепт на вооружение.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинчики на масленицу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Куриная печень — 500-700 г
Яйцо — 2-3 шт.
Лук — 1-2 шт.
Сметана — 300 мл
Мука — 3-5 ст.л.
Соль и специи — По вкусу

Инструкция:

1. Если готовить блинчики из печенки куриной, то они получатся очень нежными и мягкими. Такую закуску я подаю к столу со сметаной, и блинчики очень любят даже детки. Мой ребенок не очень любит печень в чистом виде, поэтому я обычно готовлю такие блинчики из печенки.
2. Измельчаем блендером печень, добавляем соль и специи по вкусу, а также сметану, муку и яйца. Все взбиваем при помощи миксера или обычным венчиком.
3. Взбиваем до однородного состояния и начинаем выпекать.
4. Наливаем на сковороду немного растительного масла и наливаем порциями наше "тесто". Делаем все так же, как во время выпекания блинов.
5. Переворачиваем на другую сторону и выпекаем до готовности.
6. Блинчики можно кушать просто со сметаной, а можно из них сделать вкуснейший закусочный торт. Для этого выберите начинку и промажьте все коржи. Оставьте такой торт пропитаться на ночь и наслаждайтесь!