Вкусные блинчики на кефире

Приготовить вкусные блинчики на кефире можно всего за один час. На кефире они получаются очень пышными и воздушными (по вкусу напоминают дрожжевые блины). По такому же рецепту можно приготовить и оладьи Попробуйте приготовить рецепт картофельных блинчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вкусных блинчиков на кефире

Готовим вкусные блинчики на кефире

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 182 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, На полдник

Если вы не знаете, чем побаловать своих домашних или нежданных гостей, рекомендую посмотреть, как приготовить вкусные блинчики на кефире. Блинчики готовят по-разному: на молоке, на воде, на кефире, на пиве и т. д. Если вы хотите, чтобы блинчики получились толстыми, то сделайте тесто гуще обычного. Но на кефире блинчики получаются и так толще обычных.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинчики на масленицу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Кефир — 350 мл
Мука — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2-3 ст.л.
Соль — 1 Щепоток

Инструкция:

1. Минимум простых ингредиентов и на вашем столе отличный десерт и угощение к чаю. Я очень люблю готовить именно такие блинчики, поскольку по вкусу они получаются как на дрожжах. Кефир лучше брать средней жирности.
2. Взбиваем кефир с яйцами, сахаром, солью и мукой. По консистенции тесто на блины должно получиться средней густоты (классическим). Если хотите, чтобы блины были толстыми, тесто замешивается гуще, а для тонких блинов лучше сделать тесто пореже.
3. Я всегда сковороду смазываю салом (чтобы тесто не приставало к сковороде). Выпекаются вкусные блинчики на кефире на хорошо раскаленной сковороде.
4. Выпекаем с обеих сторон до румяного цвета, после чего складываем один на один и смазываем сливочным маслом.
5. Подавайте вкусные блинчики на кефире горячими!