Булочки с голубикой
Вкусные ароматные булочки с приятной кислинкой голубики. Рецепт Джейми Оливера. Голубику можно смело заменить на чернику. Попробуйте приготовить рецепт сырных булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт булочек с голубикой
Готовим булочки с голубикой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 454 ккал
- Кухня: Шведская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки персики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- голубика - 400 г
- сахар - 75 г
- молоко - 375 мл
- яйца куриные крупные - 2 шт.
- сахар - 120 г
- кардамон зерна - 1 ч.л.
- сливочное масло - 50 г
- мука - 750 г
- дрожжи сухие - 7 г
Инструкция:
-
Дрожжи размешать в теплом молоке, оставить постоять.
-
Зерна кардамона растолочь в ступке в порошок. Взбить венчиком яйца, добавить щепотку соли, сахар, кардамон и растопленное сливочное масло. Добавить молоко с дрожжами, а затем муку. Замесить тесто, не тугое, но и чтобы не липло к рукам. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте минимум на 1 час, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
-
Для начинки смешать в миске ягоды и сахар.
-
Противень для выпечки застелить бумагой и положить на нее 20 г сливочного масла, порезанного на кусочки. Сверху присыпать 40 г коричневого сахара. Готовое тесто разделить на три части, каждую раскатать в пласт, выложить ягодную начинку, свернуть рулетом, а затем разрезать на порционные булочки.
-
Выложить булочки на противень, оставляя место между ними. Сверху присыпать 40 г коричневого сахара, накрыть полотенцем и оставить булочки подниматься в теплом месте примерно на 20 минут.
-
Духовку разогреть до 180 С и выпекать булочки в течение 25 минут.
-
Готовые булочки остудить и наслаждаться
Коллекция похожих рецептов
Булочки
Рецепт булочек фаршированных
Булочки
Рецепт булочек на завтрак
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Люблю булочки с голубикой!
Sенечка, булочки с голубикой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сделала булочки с голубикой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Sенечка
Сделала сегодня булочки с голубикой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на булочки с голубикой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт булочек без дрожжей немного другое, но тоже интересно.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Отлично. Очень понравилось.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Мы тоже недавно первый раз делали булочки с голубикой.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за рецепт булочек с голубикой, получилось!
Вот это ДААААА!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить булочки с голубикой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Делала булочки с голубикой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!