Булочки с клубникой

Как-то скоро будет перебор с выпечкой с клубникой.= Но столько рецептов интересных и все хочется попробовать. И вот один из них. Они не очень сладкие. Вместо сливок в рецепт добавляется пахта. Так как я люблю сладкую выпечку, то попробовала добавить сахара побольше и булочки растеклись по противню. Лучше посыпать их сахарной пудрой. Попробуйте приготовить рецепт булочек персики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт булочек с клубникой

Готовим булочки с клубникой

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 10
Калорий: 415 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Вегетарианство: Ово-Лакто
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Полдник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

клубника 250 г
мука 280 г
сахар 50 г
разрыхлитель 10 г (2 ч.л.)
соль 1/4 ч.л.
сливочное масло 80 г
пахта 120 г
яйцо 2 шт. (одно в тесто, одно для смазки)

Инструкция:

Нарезать клубнику на маленькие кусочки
Смешать все сухие ингредиенты
Добавить холодное масло, порезанное на маленькие кусочки.
Все хорошо размешать вилкой, чтобы не было больших кусочков масла.
Добавить клубнику.
Яйцо перемешать с пахтой и добавить в смесь с клубникой
Все перемешать аккуратно
На стол, посыпанный мукой, выложить тесто. Придать форму круга, посыпать сверху тоже чуть мукой. Порезать на 8 частей.
Выложить на противень, застеленный бумагой.
смазать яйцом, посыпать сахаром.
И в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, до зарумянивания..Булочки лучше подавать теплыми.. Можно посыпать сахарной пудрой.