Сдобные дрожжевые булочки с сахаром на завтрак

Прекрасный завтрак выходного дня не оставит никого равнодушными.

Вкусно.

Очень вкусные булочки к завтраку. Попробуйте приготовить рецепт булочек с сахаром сладкие. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сдобных дрожжевых булочек с сахаром на завтрак

Готовим сдобные дрожжевые булочки с сахаром на завтрак

Время приготовления: 2 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 355 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сдобные булочки плюшки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко - 400 мл
Дрожжи - 8 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Растительное масло - 200 мл
Мука - 650 г

Для начинки:

Сливочное масло - 100 г
Коричневый сахар - 100 г

Для смазки:

Яйца - 1 шт.

Для посыпки:

Коричневый сахар - 50 г

Инструкция:

В 100 граммах теплого молока растворить сахар и дрожжи. Дать дрожжам подойти небольшой шапочкой.
Добавить дрожжам оставшееся теплое молоко, соль и 500 г муки. Замесить. Получится липковатое тесто.
Добавить растительное масло и хорошо вмешать его в тесто.
Добавить оставшуюся муку. Окончательно вымесить тесто.
Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место подходить на час-полтора.
От теста отрывать небольшие кусочки. Из кусочка руками сделать небольшую тонкую лепешку. Смазать ее растопленным сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром.
Свернуть лепешку в рулет, немного растягивая его в длину, закрутить спиралью и соединить оба конца, образуя круг.
Булочки выложить на противень, накрытый пекарской бумагой.
Дать булочкам подойти, смазать взбитым яйцом, посыпать коричневым сахаром и поставить выпекать на 20-25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.