Сдобные булочки с шоколадной пастой
Очень нежные, воздушные, домашние булочки на дрожжевом тесте. Их можно делать с джемом, с маком, или как я - с шоколадной пастой. У этих булочек очень интересная формовка, которая невероятно их украшает. Попробуйте приготовить рецепт булочек к обеду. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сдобных булочек с шоколадной пастой
Готовим сдобные булочки с шоколадной пастой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 643 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Выпекать
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки-рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 250 мл теплого молока
- 1 яйцо
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 90-100 г сахара
- 1 ч.л. соли
- 50 г сливочного масла комнатной температуры
- 500 г муки
- шоколадная или шоколадно-ореховая паста типа нутеллы, примерно 100 г
Инструкция:
-
Смешать все ингредиенты в глубокой миске и замесить тесто. Обычно я делаю это в стационарном миксере насадкой крюк, так же можно замешивать в хлебопечке. Сливочное масло добавляю в самую последнюю очередь. Накрыть пленкой, полотенцем, и оставить в теплом месте примерно на час или чуть дольше (зависит от температуры в комнате).
-
Готовое тесто немного обмять и разделить на 18 равных частей (у меня получилось по 52 г). Каждую часть круговыми движениями ладонью по столу скатать в шарик.
-
Брать по три шарика и раскатывать каждый в овал.
-
Нанести на одну лепешку шоколадную пасту, накрыть второй лепешкой. Снова нанести слой пасты и накрыть третьей лепешкой.
-
Сделать посередине продольный разрез острым ножом.
-
Вывернуть через разрез в тесте один конец лепешки в одну сторону, а другой конец в другую.
-
Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой и дать постоять еще минут 20.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 мин Перед отправкой в духовку я булочки ничем не смазывала.
Коллекция похожих рецептов
Булочки
Рецепт сдобных булочек плюшки
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт сдобных булочек с шоколадной пастой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Ольга, это просто волшебный рецепт сдобных булочек с шоколадной пастой!
спасибо!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Яхууу)))наконец то закончила сдобные булочки с шоколадной пастой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сдобные булочки с шоколадной пастой вкусняцкое блюдо, сама сдобные булочки плюшки готовлю.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо большое за рецепт, Ольга.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вкуснятина неописуемая!!!
Я сделаю на Новый год!
Я сделала сдобные булочки с шоколадной пастой, все получилось очень даже..!
Ольга, спасибо большое!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
В общем, сдобные булочки с шоколадной пастой супер!
Автор-волшебница!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Ольга, рецептам.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень люблю сдобные булочки с шоколадной пастой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!