Сдобные булочки с разной начинкой
За время моего отсутствия на форуме накопилось достаточно много рецептов) Вот хочу поделится еще потрясающими булочками. Увидела рецепт у Рузанны ZUZU, а перевод рецепта от Светланы solnce_pek, но увидев эти булочки, я поразилась их форме и заинтересовалась. Хотя для меня сначала процесс приготовления булочек показался слишком уж сложным, и я долго собиралась с духом, чтобы испечь. Приготовив, скажу следующее, процесс не сложный, но трудоемкий, а вот результат потрясающий. Ну всем понятно, что горячие сдобные булочки домашнего приготовления - это очень вкусно, а вот булочки в такой красивой подаче и с начинкой - это двойное удовольствие. Так что, если решитесь на выпечку, то не пожалеете, ваши родные скажут только Спасибо. Попробуйте приготовить рецепт сдобных булочек с шоколадной пастой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сдобных булочек с разной начинкой
Готовим сдобные булочки с разной начинкой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 475 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки с ореховой начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- молоко - 250 мл
- сахар - 1 ч.л.
- мука - 200 г
- дрожжи свежие - 20 г
- масло сливочное - 90 г
- яйцо - 2 шт.
- яблоки - 2 шт.
- корица - ½ ч.л.
- ванилин - по вкусу
- конфеты - по вкусу
- малина замороженная - по вкусу
Инструкция:
-
Соединить все ингредиенты для опары и поставить в теплое место на 20-30 минут, чтобы немного подошло. Опара начнет пузыриться.
-
...
-
В подошедшую опару добавить оставшиеся ингредиенты с щепоткой соли и вымесить эластичное тесто.
-
Кастрюлю смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, накрыть кастрюлю пленкой и поставить в теплое место на 1,5-2 часа, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме.
-
...
-
Подошедшее тесто еще немного вымесить. Вот такая красота получается.
-
...
-
Тесто разделить на 12 частей. Каждую часть еще разделить на 3 части и раскатать лепешки.
-
Каждую лепешку сложить пополам и еще раз пополам.
-
...
-
Подготовить формочки для маффинов. Вкладывать в каждую формочку по три лепешечки уголком вниз. В пазы булочек вложить начинку. У меня были: 1-я начинка - порубленный шоколад, 2-я начинка - замороженная малина, 3 - я начинка - яблоки, порезанные мелкими кубиками и перемешанные с корицей и сахаром.
-
...
-
Булочки накрыть полотенцем и поставить в теплоем место на 10 минут. Подошедшие булочки смазать взбитым яйцом.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке 20-30 минут.
-
Готовые булочки можно смазать сливочным маслом для блеска. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Вика, сдобные булочки с разной начинкой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мой самый любимый рецепт сдобных булочек с разной начинкой!!!
Я тоже так готовлю!
Это реально наслаждение
Девочки, сдобные булочки с разной начинкой объедение.
Супер рецепт!
Вика, большое спасибо!!!
Приготовила сдобные булочки с разной начинкой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям сдобных булочек плюшки должно понравится.
Вика, спасибо.
Вчера попробовала сдобные булочки с разной начинкой сделать.
Все получилось.
Сдобные булочки с разной начинкой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо, Вика за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Мы тоже недавно первый раз делали сдобные булочки с разной начинкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Хороший сайт, зайду еще.
Я давненько поглядываю на сдобных булочек с разной начинкой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо!
сдобные булочки с разной начинкой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Я обязательно на днях попробую твой вариант сдобных булочек с разной начинкой
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Получилось отменно!
Вика, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела сдобные булочки с разной начинкой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!