Воздушные тыквенные булочки на сгущенке

Эти булочки просто потрясающие! Мало того, что они яркие, солнечные, они еще и невероятно воздушные! В состав теста входит тыква, а так же определенный шарм придает сгущеное молоко. Булочки можно сформировать круглыми, а можно придать им любую форму. В виде гусенечек детям булочки показались еще вкуснее! В общем очень рекомендую их попробовать! Попробуйте приготовить рецепт булочек с сосисками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт воздушных тыквенных булочек на сгущенке

Готовим воздушные тыквенные булочки на сгущенке

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Порций: 8
Калорий: 358 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенные булочки с корицей и заливкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

сливочное масло - 40 г
дрожжи свежие - 25 г
молоко - 60 г
тыква - 250 ст.л.
соль - ⅔ ч.л.
ванилин - 1 щепотка
мука - 550 г
молоко сгущенное - 200 г

Инструкция:

Для начала тыкву необходимо отварить, либо запечь в микроволновке. Затем ее пюрировать.
Просеять половину муки, добавить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, соль, перемешать.
Добавить теплое тыквенное пюре.
В отдельной чашке растворить в теплом молоке дрожжи, дать им активироваться минут 5, затем добавить к тесту.
Перемешать.
Добавить оставшуюся муку (у меня ушло на горсточку больше, чем в рецепте), замесить мягкое, приятное на ощупь тесто, оставить на 40 мин в теплом месте.
...
Сформировать булочки, выложить их в смазанную форму.
Дать постоять, минут 15, смазать молоком и отправить в разогретую духовку минут на 25-30, при 180 г
Для гусеничек, колобки раскатать, сделать надрезы.
Скрутить в трубочки, выложить на противень на расстоянии друг от друга.
Вот такие булочки!
А это гусенички! С молоком просто сказка!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

anted1989

Yakimovich_73 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Женя Плетенец

Я тоже заприметила воздушные тыквенные булочки на сгущенке, да пока еще руки не дошли.

baranichenko_75

Муж не любит воздушные тыквенные булочки на сгущенке, а тут увидев это чудо попросил положить ему воздушные тыквенные булочки на сгущенке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

shenderova_91

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

sonya75

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!