Чизкейк с маком

Мой рецепт приготовления чизкейка без использования сыра "Филадельфия" Попробуйте приготовить рецепт чизкейка на палочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чизкейка с маком

Рецепт чизкейка с маком

Готовим чизкейк с маком

  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 942 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала апельсиновый чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1 стак.
  • мука - 1 стак.
  • кефир - 1 стак.
  • сода - 1 ч.л.
  • творог - 500 шт.
  • мак - 25 г
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Приготовить основу: Взбить яйцо с сахаром. Взбить соду с кефиром Смешать все и добавить муку. Запекать при температуре 180 градусов, 40 минут

  2. Подготовить мак для начинки. К маку добавить 50 мл чистой воды, довести до кипения и варить, помешивая, 7-8 минут (влага впитается в мак, и частично испарится, поэтому мак должен стать практически сухим). Снять кастрюльку с маком с огня и остудить до комнатной температуры.

  3. Приготовить творожный крем. Творог взбить в блендере с сахаром и ванильным сахаром (по консистенции масса получится, как густая сметана). Добавить яйца, соль и взбить венчиком или миксером до однородности.

  4. От получившегося крема отделить 1/3 часть и отложить в отдельную миску. В оставшийся крем добавить мак и аккуратно перемешать. В испеченную песочную основу выложить крем с маком, потом Сверху, в центр выложить отложенную часть крема без мака.

  5. Накрыть форму с чизкейком пергаментной бумагой. Аккуратно поставить чизкейк в нагретую до ~180 C духовку и выпекать ~50 минут. Готовый чизкейк остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник и хорошо охладить.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
olga
olga

Alejandra, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Трещёва Настасья
Трещёва Настасья

Спасибо!
Все здорово получилось!

toma
toma

Alejandra, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

lorer1981
lorer1981

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

lyalya88
lyalya88

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Гузенкова Маша
Гузенкова Маша

Ну очень вкусно! Расскажу вам о чизкейке со сливой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

pouthar
pouthar

Alejandra, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

nandu
nandu

Первый раз сделала сама чизкейк с маком.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Коллекция похожих рецептов