Диетический чизкейк с топпингом

Попробуйте приготовить рецепт бананового чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт диетического чизкейка с топпингом

Рецепт диетического чизкейка с топпингом

Готовим диетический чизкейк с топпингом

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 947 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк зебра. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Экстракт стевии по вкусу
  • Финики 70 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Овсяные хлопья 3/4 стак.
  • Отруби 4 столовые ложки
  • Мягкий обезжиренный творог 400 г
  • Сметана 10%-ная 100 г
  • Йогурт 50 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Яичный белок 2 шт.
  • Замороженные ягоды 1/2 стак.
  • Желатин 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Для теста размолоть в муку овсяные хлопья и отруби, сделать из фиников пюре (кстати, их можно заменить на любые сухофрукты), смешать все с яйцом, стевией, тесто должно держать форму, хотя может остаться липким, выложить в форму, на пекарскую бумагу, смазанную маслом, сделать бортики. Комментарий: экстракт стевии в порошке (с коэффициентом сладости 250) на кончике ножа в тесто и примерно 1/3 ч. л. в творожную массу

  2. Для начинки отделить белки от желтков, желтки хорошо смешать в блендере с творогом, сметаной, йогуртом, стевией, можно добавить ванилин, главное, чтобы в массе не было крупинок и комочков (совсем!).

  3. Белки взбить до пиков и аккуратно перемешать с творожной массой, вылить все на основу, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 160-170 градусов духовку на 40 минут.

  4. Для топпинга я использовала замороженную смородину, которую поварила 5 минут (т. н. пятиминутка) с сахаром и корицей. Предварительно замочила желатин, когда он набух, чуть подогрела в микроволновке, вылила в кастрюльку со смородиной и мешала до растворения. Вылила ягоды с сиропом на готовый пирог и убрала в холодильник.

  5. Прекрасно идет и без топпинга, можно сделать просто с фруктами, уверена, будет не хуже!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ириша Синцова
Ириша Синцова

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Женя Габдуллина
Женя Габдуллина

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные диетический чизкейк с топпингом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

antonina84
antonina84

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

zinka70
zinka70

А реально это кто-нибудь готовил?

eshathe
eshathe

Ma, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт диетического чизкейка с топпингом.
Сделали с мамой вечером, объедение!

rotensart
rotensart

Я обязательно на днях попробую твой вариант диетического чизкейка с топпингом

umucuples
umucuples

Уже сделала. Все получилось! Берусь за неаполитанский чизкейк.

Тоня Молоткова
Тоня Молоткова

Спасибо!
Отличный рецепт диетического чизкейка с топпингом!

itaito1990
itaito1990

Просто божественный вкус!

Коллекция похожих рецептов