Домашний чизкейк с блинами и творогом
Домашний чизкейк с блинами и творогом - оригинальный гибрид русско-американской кухни. У американцев мы позаимствовали идею сырного десерта, а у русских - их традиционные блины с творогом. В результате получилось очень своеобразное и вкусное блюдо, которое вы быстро и без труда приготовите в домашних условиях. Такой необычный десерт будет особенно уместен на Масленицу.
Блины для домашнего чизкейка (их понадобится 12 шт.) вы можете испечь по любому рецепту с фото, которых немало на нашем сайте. Помимо этого, вам нужно будет приготовить две смеси: творожную и шоколадную. А дальше все просто: берем сразу по два блина и прослаиваем их поочередно то одной, то другой начинкой, а затем отправляем в духовку выпекаться. В результате получится потрясающий домашний чизкейк, который невероятно вкусен и в холодном, и в горячем виде.
Приступим к его приготовлению прямо сейчас! Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с черникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашнего чизкейка с блинами и творогом
Готовим домашний чизкейк с блинами и творогом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 425 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк с клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Блины 12 шт.
- Творог 400 г
- Молоко 2 стак.
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 4 ст.л.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Шоколадный мусс 1 пакетик
- Апельсин 1 шт.
Инструкция:
-
Подготавливаем и выставляем на стол необходимые нам продукты.
-
Взбиваем миксером 400 г творога с стакана молока, 2 ст. л. сахарного песка и 2 яичными желтками.
-
Апельсин очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками, а затем добавляем в творожную смесь, получая первую начинку.
-
В отдельной емкости соединяем пакетик шоколадного мусса или пудинга с 4 ст. л. молока и 2 ст. л. сахарного песка. Хорошенько все перемешиваем.
-
Оставшееся молочко (чуть менее 1 стакана) доводим на плите до закипания, а затем, непрерывно мешая, вводим в него пудинговую смесь и провариваем около минуты. Снимаем с огня, немного охлаждаем и добавляем 1 ст. л. растопленного сливочного масла. В конце все хорошенько взбиваем миксером. Это шоколадная начинка.
-
Выстилаем пергаментом разъемную форму, кладем 2 готовых блинчика и густо покрываем их шоколадной прослойкой.
-
Сверху кладем следующие 2 блина и прослаиваем их творожно-апельсиновой смесью.
-
Продолжаем ту же последовательность действий, пока не закончатся блинчики, но имейте в виду, что последней должна быть именно творожная начинка.
-
Ставим блинный десерт в прогретый до 200 градусов духовой шкаф на полчаса (возможно, чуть больше). После этого домашний чизкейк с творогом и блинами будет полностью готов. Подавать к столу его можно как в горячем, так и в охлажденном виде.Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Чизкейки
Рецепт домашнего чизкейка
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит домашний чизкейк с блинами и творогом.
Большое тебе спасибо, esofasha1997, за такие простые, но аппетитные блюда.
Рецепт домашнего чизкейка с блинами и творогом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Прикольно, вот чего-чего, а японский чизкейк я не готовила) надо попробовать.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Все понятно и наглядно.
Готовить с esofasha1997 одно удовольствие!