Кекс с маком ревани

Ингредиенты:

• яйца куриные 2 шт.
• сахар (80 гр. для кекса и 100 гр. для сиропа) 180 г
• молоко коровье 100 мл
• масло растительное 80 г
• мак 50 г
• мука 70 г
• крупа манная 80 г
• разрыхлитель 5 г
• вода 200 г
• лимонный сок 1 по вкусу

Инструкция:

1. Влажный, очень нежный кекс. Количества мака можно уменьшить. Подготовьте ингредиенты.

2. Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко и растительное масло, перемешать.

   

3. Добавить мак, муку, манку и разрыхлитель.

   

4. Тесто выложить в форму для выпечки. Поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 20-25 минут.

   

5. Пока готовится кекс, приготовьте сироп. Воду смешать с сахаром, добавить ломтик лимона. Довести до кипения. После этого на слабом огне кипятить еще 2 минуты.

   

6. Кекс остудить. Сделать проколы вилкой и вылить равномерно сиорп на всю поверхность кекса.

   

7. Оставить на несколько часов, чтобы кекс пропитался сиропом. Украсить по желанию. Приятного аппетита!