Банановые капкейки с корично-медовым кремом

Капкейк - это все тот же маленький кекс. От маффина от отличается тем, что в большинстве случаев покрывается кремом или глазурью. По сути, это уже получается почти пирожное:). Эти кексы обладают ярко выраженным банановым ароматом, который хорошо подчеркивается корицей в креме. Для приготовления крема лучше использовать покупную пудру - она гораздо мельче домашней и не будет хрустеть на зубах. Попробуйте приготовить рецепт банановых капкейков с малиновым джемом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт банановых капкейков с корично-медовым кремом

Рецепт банановых капкейков с корично-медовым кремом

Готовим банановые капкейки с корично-медовым кремом

  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 1113 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Основа

  • пшеничная мука 240 г
  • сахар 150 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • сливочное масло 120 г
  • спелый банан 4 шт.
  • яйца 2 шт.
  • ванильный сахар 1 ст.л.

Глазурь

  • сливочное масло 100 г
  • сахарная пудра 200 г
  • мёд 1 ст.л.
  • молотая корица 1/8 ч.л.

Инструкция:

  1. В миске смешиваем муку, сахар, соль, соду и разрыхлитель.

    банановые капкейки с корично-медовым кремом
  2. Бананы перемалываем в пюре, смешиваем со слегка взбитыми яйцами и растопленным маслом.

    банановые капкейки с корично-медовым кремом
  3. Соединяем 2 смеси, замешиваем однородное тесто.

  4. Раскладываем его по формочкам и печем при 180 градусов до тех пор, пока воткнутая спичка не будет выходить из них сухой. Это займет примерно 20-25 минут.

  5. Охлаждаем кексы на решетке.

    банановые капкейки с корично-медовым кремом
  6. Готовим глазурь. Для этого взбиваем все ингредиенты миксером до гладкости.

    банановые капкейки с корично-медовым кремом
  7. Намазываем на кексы ложкой или выдавливаем из кондитерского шприца. Украшаем ломтиками банана.

    банановые капкейки с корично-медовым кремом
  8. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Воробьянинова Ксюша
Воробьянинова Ксюша

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

uldofleds2003
uldofleds2003

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Носова Дария
Носова Дария

Вот и приготовила банановые капкейки с корично-медовым кремом!
Обалденно красиво получилось!

saibel_80
saibel_80

Замечательный рецепт, банановые капкейки с корично-медовым кремом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

nastasya94
nastasya94

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать банановые капкейки с корично-медовым кремом к домашнему празднику.

yulya81
yulya81

ПОНРАВИЛОСЬ)))

nyuta84
nyuta84

Это просто очень вкусно

Эмма Демьяненко
Эмма Демьяненко

Уже сделала. Все получилось! Берусь за черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом reciple.ru/vypechka/keksy/cheremukhovye-kapkeiki-s-apelsinovym-dzhemom-i-vanilnym-kremom.

anyuta
anyuta

Спасибо большое, Маргарита, освежила в памяти рецепт банановых капкейков с корично-медовым кремом!
порадую любимого.

isous1985
isous1985

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

erimandot
erimandot

Сделала банановые капкейки с корично-медовым кремом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

dasha
dasha

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Ольга Сардарь
Ольга Сардарь

Маргарита, спасибо за рецепт! Очень люблю банановые капкейки с корично-медовым кремом!

vera75
vera75

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Гузенкова Маша
Гузенкова Маша

Отлична идея!

Алкиева Ася
Алкиева Ася

Банановые капкейки с корично-медовым кремом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

athat
athat

Спасибо за рецепт банановых капкейков с корично-медовым кремом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

erednido1995
erednido1995

Супер!

Коллекция похожих рецептов