Капкейки с творожным кремом
Готовим капкейки с творожным кремом - милые маленькие десерты с кремовой шапкой. Крем для капкейков можно приготовить любой устойчивый. Мы сегодня готовим творожный, он идеально подчеркивает шоколадный вкус капкейков.
{h3}Когда подать{/h3}
Капкейки всегда разлетаются со стола в считанные минуты, поэтому их стоит готовить много и с запасом. Такими капкейками можно завершить праздничное застолье, их можно подарить и просто взять с собой на пикник. К тому же подобная порционная выпечка обычно хорошо вписывается в детские сладкие столы в садиках и школах.
Ну и что уж говорить о простом домашнем чаепитии в уютной обстановке с родными людьми. Ваши сладкоежки будет вам благодарны за такой замечательный десерт.
{h3}Дополнения для рецепта{/h3}
Дополним мы этот десерт свежей черникой, можно брать любые свежие ягоды, кусочки фруктов, орехи, цукаты или сухофрукты. А если в тесто добавить шоколадные капли, то будет очень шоколадный десерт.
Любителям подобных десертов, советую обратить внимание на эти рецепты:
{ul}{li}шоколадные капкейки с кремом;{/li}{li}ванильные кексы со сливочно-сырным кремом;{/li}{li}апельсиновые маффины.{/li}{/ul} Попробуйте приготовить рецепт шоколадных капкейков со сливочно-ореховым кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт капкейков с творожным кремом
Готовим капкейки с творожным кремом
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 16
- Калорий: 331 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Десерт, Праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
для теста
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 200 г
- Куриные яйца 4 шт.
- Мука пшеничная 250 г
- Какао-порошок 30 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Свежая черника 100 г
для крема
- Сливочное масло 300 г
- Творог 400 г
- Сахарная пудра 100 г
- Ваниль 0,3 ч.л.
Инструкция:
-
Для теста нужно соединить вместе сахар и сливочное масло комнатной температуры. Растереть миксером в течении 3-5 минут.
-
Затем в миску вбить яйца и опять все смешать миксером.
-
Просеять в тесто муку, какао и разрыхлитель. Опять все смешать.
-
Добавить чернику и аккуратно перемешать тесто ложкой или лопаткой.
-
Заполнить формочки тестом и отправить выпекаться в разогретую до 180°С духовку минут на 25-30.Для выпечки можно использовать силиконовые формочки, бумажные или картонные ячейки для кексов, или специальные металлические формы.
-
Готовые капкейки полностью остудить перед украшением.
-
Для крема нужно взять творог, соединить его с сахарной пудрой и ванилью. Все это нужно превратить в однородную массу при помощи кухонного комбайна или блендера.
-
Сливочное масло комнатной температуры взбить до посветления.
-
К маслу добавить творожную массу и перемешать до однородности на самой маленькой скорости миксера.
-
Готовый крем нужно поместить в кондитерский пакет с любой красивой насадкой.
-
Украсить капкейки по своему вкусу.
-
И очаровательный разрез!
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Обязательно сделаю капкейки с творожным кремом!!!
Это не капкейки с творожным кремом, это просто бомба!!!
Я готовила капкейки с творожным кремом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне капкейки с творожным кремом даже гости заказывают!!
Именно капкейки с творожным кремом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Замечательный рецепт! В моей семье любят капкейки с творожным кремом
Спасибо за прекрасную идею
Девочки, капкейки с творожным кремом объедение.
Супер.
Oksana большое спасибо!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вот ссылка на новый рецептик черемуховых капкейков с апельсиновым джемом и ванильным кремом.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Oksana, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Oksana, капкейки с творожным кремом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)