Кекс с крыжовником и сладкой овсяной корочкой

Попробуйте приготовить рецепт кекса данди. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса с крыжовником и сладкой овсяной корочкой

Рецепт кекса с крыжовником и сладкой овсяной корочкой

Готовим кекс с крыжовником и сладкой овсяной корочкой

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Сложный
  • Вегетарианство: Ово-Лакто

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс столичный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 225 г муки
  • 150 г крыжовника
  • 165 г сливочного масла
  • 165 г тростникового сахара
  • 70 г геркулеса
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • щепотка соли

Инструкция:

  1. Поставьте разогреваться духовку до 180C и смажьте форму для выпекания маслом.

  2. Приготовьте смесь для овсяной корочки: 50 г охлажденного сливочного масло порубите ножом и перетрите с геркулесом, 50 г тростникового сахара и 50 г муки.

  3. В миске просейте оставшуюся муку и смешайте ее с разрыхлителем и солью.

  4. В отдельной емкости взбейте сначала сахар со сливочным маслом, а затем по одному введите яйца и ваниль. Взбейте до однородной консистенции.

  5. Соедините мучную и масляную смесь, быстро и тщательно перемешайте. Добавьте в тесто очищенный, промытый и высушенный крыжовник и перемешайте лопаткой.

  6. Перелейте тесто в форму, сверху покрошите смесь для корочки.

  7. Выпекайте 30-35 мин Приятного аппетита!Вот я люблю крыжовник, но люблю его недозрелым - зеленым и кислым. Что поделать, если не говорить о шоколадках и пироженках, а именно о натуральных сладостях, то я любитель кисленького. Звучит странно, не спорю, но в этом правда! Так вот о крыжовнике, к сожалению, я не успела попасть на сезон зеленого крыжовника на дачу и мне достались плоды уже вполне спелые и сладкие..ну что ж, если так, то кислинку можно попробовать сыграв на контрасте еще более сладкого, и я решила сделать кекс! Да не простой, а именно - Кекс с крыжовником и сладкой овсяной корочкой!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
sasha75
sasha75

Katysita, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

aneani
aneani

Отличная тема:) уже в закладке.

ererateng1993
ererateng1993

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

margarita95
margarita95

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

lange_91
lange_91

Katysita, огромное спасибо за кекс с крыжовником и сладкой овсяной корочкой!
Получилось с первого раза.

kristina
kristina

Katysita, умничка!
Какой аппетитный рецептик кекса с крыжовником и сладкой овсяной корочкой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

erimandot
erimandot

Посмотрела на фото кекса с крыжовником и сладкой овсяной корочкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Кучер Маша
Кучер Маша

Я тоже очень люблю кекс с крыжовником и сладкой овсяной корочкой, и особенно предпочитаю бисквитный кекс.

esofasha
esofasha

Офигительно вкусно!!!

shenderova_91
shenderova_91

Спасибо, буду попробовать)))

Тома Чапарина
Тома Чапарина

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Зина Сойко
Зина Сойко

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Кузовкова Аделя
Кузовкова Аделя

Скорее бы попробовать)

Анастасия Устименко
Анастасия Устименко

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить кекс с крыжовником и сладкой овсяной корочкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Дериглазова Катарина
Дериглазова Катарина

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кекса с крыжовником и сладкой овсяной корочкой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

ersulol
ersulol

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает кекс с крыжовником и сладкой овсяной корочкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

gokova_87
gokova_87

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Коллекция похожих рецептов