Кекс уфимский по госту

Ура, благодаря этому конкурсу я нашла то, что искала несколько лет. Мой любимый кекс Уфимский, который продавался маленькими буханочками и в развес, я даже цену помню его по 1р.80коп. за кило. А потом исчез во времена перестройки полностью из прилавков. Не знаю есть ли он сейчас в продаже, но я нашла рецепт и делюсь с вами кто помнит и любит этот кекс. Попробуйте приготовить рецепт кекса с клубникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса уфимского по госту

Готовим кекс уфимский по госту

Время приготовления: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 475 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс данди. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука - 200 г
сахар ванильный - 1 пакет
сахар - 120 г
яйца куриные - 2 шт.
какао-порошок - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1
сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкция:

Форму желательно прямоугольную для хлебной выпечки, смазать маслом и посыпать мукой. Разогрейте духовку до 160 г Слив. масло, пакетик ванильного сахара и 120 г сахара взбить до пышности.
Добавить по одному яйцу, за раз, каждый раз взбивая до пышности.
Влить сгущенку частями, перемешиваем хорошо.
Добавить муки, просеянной с разрыхлителем и хорошо размешать на миним. скорости. Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао. Хорошо размешать.
В другую половину добавить орехи (немного оставить на посыпку) и вино. Тщательно размешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить два слоя теста - шоколадное и сверху ореховое.
Распределить тесто лопаточкой, посыпать оставшимися орехами и печь при 160 г 1,5 часа. Готовность проверить зубочисткой по центру.
Готовый кекс оставить в форме на 5 минут, а потом остудить на решетке. Кекс посыпать сахарной пудрой. Разрежем на порции и подаем к чаю. Приятного аппетита.