Клубничный кекс с шоколадной глазурью

Кексы самая популярная и простая выпечка. Кекс с клубникой мягкий и нежный внутри, ароматный, покрытый помадкой и шоколадной глазурью. Он обязательно понравится вам и вашим детям! Попробуйте приготовить рецепт кекса с клубникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт клубничного кекса с шоколадной глазурью

Рецепт клубничного кекса с шоколадной глазурью

Готовим клубничный кекс с шоколадной глазурью

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 527 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Как только начнется сезон клубники, обязательно используйте рецепт, как приготовить клубничный кекс с шоколадной глазурью. Он невероятно вкусный, легкий, ароматный, ведь в нем присутствует идеальная пара: клубника и шоколад.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кексы с лимонной глазурью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Мука — 300 г
  • Масло — 250 г (маргарин)
  • Сахар — 250 г
  • Клубника — 400 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Черный шоколад — 50 г (глазурь)
  • Сахарная пудра — 100 г (для помадки)
  • Клубника — 5 шт. (для помадки)

Инструкция:

  1. 1. Клубнику помойте и очистите от хвостиков. Разделите на 2 части. Одну перебейте блендером. Клубнику второй части разрежьте на четвертинки и присыпьте сахарной пудрой.

  2. 2. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром, пока оно не посветлеет и не увеличится в объеме. Затем по одному вводите яйца.

    клубничный кекс с шоколадной глазурью
  3. 3. Натрите на мелкую терку цедру лимона, отправьте ее в тесто, перемешайте.

    клубничный кекс с шоколадной глазурью
  4. 4. Просейте в тесто муку с разрыхлителем и перемешайте, пока оно не станет однородным.

    клубничный кекс с шоколадной глазурью
  5. 5. Добавьте клубничное пюре в тесто и хорошо перемешайте.

    клубничный кекс с шоколадной глазурью
  6. 6. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Вылейте половину теста, выложите на него слой нарезанной клубники и вторую половину теста. Разровняйте. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.

    клубничный кекс с шоколадной глазурью
  7. 7. Когда кекс остынет, покройте его клубничной помадкой. Для этого клубничное пюре смешайте с сахарной пудрой.

    клубничный кекс с шоколадной глазурью
  8. 8. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, добавьте ложку сливочного масла. Украсьте глазурью кекс и дождитесь, когда она застынет.

    клубничный кекс с шоколадной глазурью

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
pisarenko_82
pisarenko_82

Благодарю за идею. Попробую приготовить

angouc
angouc

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

aleksandrova_97
aleksandrova_97

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

liza89
liza89

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Недогода Тома
Недогода Тома

Спасибо большое за рецепт клубничного кекса с шоколадной глазурью.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

tofindo
tofindo

Обалденно, вкусно! Антонина, вы кудесница!

vera99
vera99

Девочки, давайте поговорим про кекс данди. Сегодня приготовила, понравилось.

Лиза Температура
Лиза Температура

ОЧ вкусно получилось)

atenou1984
atenou1984

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Александра Ахметзянова
Александра Ахметзянова

Антонина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Недогода Тома
Недогода Тома

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

eboosenc
eboosenc

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

lobova_74
lobova_74

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

nyrova_90
nyrova_90

Спасибо за рецепт, готовила клубничный кекс с шоколадной глазурью на день рождения сестры
Всем понравилось

Сырбу Луиза
Сырбу Луиза

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

marianna
marianna

Прикольно, но сложновато для меня(

Коллекция похожих рецептов